美味花卷做法 简单的味道让你大满足

在匆忙的早晨，特别是女孩子，又要搭配衣服又要化妆的，要是在冬天那更是起不来啊！这时候问题就来了，早上到底吃什么好呢？吃快餐又不健康，吃路边摊又怕不卫生。还是自己做的东西又健康又安全。而早餐最好的选择就是包子、馒头、花卷、油条了。但是包子做起来太麻烦，馒头太单调，油炸的油条又有些不健康，所以小编就教大家做颜高味美的花卷吧！

做花卷需要的原材料都很常见易得，并且原材料种类少做起来也很简单。那最重要的原材料就是面粉、水和酵母了，根据人数和适量自己取舍面粉和清水的量。当然我们还需要一点盐和清油，要是想把花卷做的更加营养丰富，可以根据个人的喜好准备一些红枣碎、花生碎、火腿肠碎等等。只要你能想到的能加进花卷并且不难吃的都可以。

第一步当然就是发酵面粉了，把面粉、水和酵母混合，把三者和匀后，弄成一个面团放进碗里，盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小。把发酵好的面团取出，用力揉一揉排出面团里的空气，然后将面团静置十分钟让其变得更加松弛。之后就可以正式开始做花卷了！将面团擀成一大块面皮，然后抹上一点油和盐，再撒上一些火腿肠碎。将面皮由下往上卷起来，然后切成均匀的等分。取两个叠起来用筷子在中间压一下。接下来在蒸屉上刷一点油，把生坯放上去，饧发45分钟左右，发好后好冷水入锅，中火蒸上18分钟左右。接下来就可以享受美味了！【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】