教你最简单的肉夹馍的做法 让你轻松做出美味佳肴

说起肉夹馍相信大家并不会陌生，其实它的全名叫“肉夹于馍中”，它是陕西的一种美食文化。很多人都因为它的口感好而对它爱不释手，吃了一个还想在吃一个。很多人去逛街都会去买它来解解馋，但如果你学会它的制作方法，你就可以随时想吃就吃，不用刻意专门跑出去外面买。就让我们一起学习它的制作方法。

肉夹馍的做法有以下的步骤：1、首先是要制作糖水，把锅用大火煮热，放入冰糖在和适量的水，记住不要过多的水。煮至冰糖融化成淡黄色即可。

2、把猪肉放入热水用，洗去捞出。将洗干净的猪肉放入锅中，加上配料，如生抽、煮好的糖水、还有胡椒八角等等一起放入锅中。先用大火煮开在用小火慢熬几个小时，直至猪肉入味才可以。等到最后的10分钟，在放进葱花。

3、取适量的面粉和酵母，按一定的比例搅拌均匀。接着用手揉面大概有10到15分钟，把它揉成一团一团在用保湿膜或者湿布盖住静待15分钟。

4、取出刚刚的面团，先用手搓成一条一条，在用擀面仗擀平。接着把面团卷起来，用擀面杖压成圆形的面饼。

5、将面饼放入用油热开的锅中，把面饼煎熟。6、把刚炖好的肉拿出来切碎，煎面饼切来，把肉塞进去在加入一点汁就可以了。这样香喷喷的肉夹馍就做好啦！【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】