螃蟹的做法怎么做 这些螃蟹的做法大全请收好
问题描述：
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用，并且由于螃蟹含有维生素A，对于皮肤的保养也是十分有效的。除此之外，螃蟹的做法也是十分美味的，下面就教你螃蟹的多种做法。
答
二、咖喱花蟹
材料：花蟹2只、洋葱1颗、葱1根、姜1块、生菜叶2片、柳丁1颗、红辣椒2条、淀粉适量、盐 3小匙、白胡椒粉少许、酒2大匙、糖1大匙、咖喱粉2大匙。
做法：
1.花蟹洗净去内脏，将蟹盖完整剥开，蟹腹切大块，将葱、姜拍碎，一起放入花蟹中腌渍。
2.洋葱切丝，柳丁切片，红辣椒切小菱形，姜腌制好的花蟹沾上少许太白粉，入油锅油炸，取出备用。
3.起油锅炒香洋葱丝，以小火炒出咖喱香味后，倒入一杯水与螃蟹一同干烧，烧至汤汁快收干时勾薄芡。