糕点红糖图片大全 三种简单做法教会你
问题描述：
红糖蒸糕是一道传统的汉族小吃。红糖蒸糕多用糯米磨粉制成：将糯米粉用绢罗筛过后，加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。蒸……
答
1.面粉加泡打粉过筛备用
2.红糖加入水，融化后，也过滤一下。因为有的红糖会有杂质
3.然后加入酵母混合均匀
4.倒入面粉混合均匀
5.保鲜袋抹些油，放入模具中
6.然后倒入红糖面糊
7.放在蒸笼上，30度左右醒30分钟
8.醒好的面糊上撒些芝麻，中火冷水上锅，蒸30分钟左右。关火后三分钟开盖
烹饪技巧
1、保鲜膜中抹些植物油可以防沾。
2、混合好的面糊一定要醒一会儿，高度上升一些后再蒸。
3、蒸好的红糖糕三分钟后再开盖。
4、因为是放一个容器中蒸的，所以时间比馒头要长一点，以防不熟。
红糖蒸糕是一道传统的汉族小吃。红糖蒸糕多用糯米磨粉制成：将糯米粉用绢罗筛过后，加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。蒸糕的种类很多，有用沙糖做的棕色，也有用白糖做的呈银色，味道甜咸皆有。下面小便给大家介绍三种做法。
1.面粉加泡打粉过筛备用
2.红糖加入水，融化后，也过滤一下。因为有的红糖会有杂质
3.然后加入酵母混合均匀
4.倒入面粉混合均匀
5.保鲜袋抹些油，放入模具中
6.然后倒入红糖面糊
7.放在蒸笼上，30度左右醒30分钟
8.醒好的面糊上撒些芝麻，中火冷水上锅，蒸30分钟左右。关火后三分钟开盖
烹饪技巧
1、保鲜膜中抹些植物油可以防沾。
2、混合好的面糊一定要醒一会儿，高度上升一些后再蒸。
3、蒸好的红糖糕三分钟后再开盖。
4、因为是放一个容器中蒸的，所以时间比馒头要长一点，以防不熟。
红糖蒸糕是一道传统的汉族小吃。红糖蒸糕多用糯米磨粉制成：将糯米粉用绢罗筛过后，加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。蒸糕的种类很多，有用沙糖做的棕色，也有用白糖做的呈银色，味道甜咸皆有。下面小便给大家介绍三种做法。
原料:红糖160G、温水80G、低粉100G、粘米粉100G、玉米粉1小匙、苏打粉1/4小匙、泡打粉2小匙、香草粉2小匙、牛奶20ML、鸡蛋2个、色拉油30G、炒香的芝麻若干。
答
做法：
1、将温水倒入红糖中，搅拌均匀做成红糖水，放至凉透；
2、所有粉类过筛混合，将红糖水边倒入边搅拌至无颗粒；
3、缓慢倒入蛋液，搅拌均匀；
4、加入牛奶，搅拌均匀；
5、最后加入色拉油，搅拌均匀；
6、将面糊倒入模具，撒上炒香的芝麻，放入冒着蒸气的蒸笼里，大火蒸20-25分钟左右。
红糖蒸糕的做法二：
1. 占米粉（大米粉）50克、糯米粉20克、糖分7克混合
2. 牛奶缓缓加入到粉中，只需要很少的量。
一定注意慢慢加，一点点的加，根据实际情况来加！水千万不能多啦！
3. 加点牛奶，用手抓捏糕 粉，直到糕 粉成稍粗颗粒。
4. 糕粉状态如下：用手捏一坨可以成团，但是可以很轻松的将团弄松散的状态
5. 糕粉状态达到上面要求后，甩开双手死命的搓，将粗颗粒的面粉搓成均匀细致的样子
6. 将搓好的粉过筛，筛剩下的粗糕粉，在用手搓细后继续过筛。过筛好的糕 粉备用
7. 模具内刷薄油（没有模具的用小碗也可以哈）
8. 用小筛网，将之前过筛好的粉，筛进模具内，切记此过程中一定要松散，不能压糕粉，否则口感不会松软
9. 在铺好的糕粉上撒少许老红糖
10. 蒸锅大火水开后，将糕放进锅中，盖好盖子大火蒸20分钟左右！建议在糕上盖一层保鲜膜，这样蒸气就不会滴到糕里，保证糕的干爽哈！
11. 在快蒸好的糕上放一粒枸杞，继续蒸悶1-2分钟即可！
12. 出锅热腾腾的吃哦！回忆中滴童年美味
做法三：
1.面粉加泡打粉过筛备用
2.红糖加入水，融化后，也过滤一下。因为有的红糖会有杂质
3.然后加入酵母混合均匀
4.倒入面粉混合均匀
5.保鲜袋抹些油，放入模具中
6.然后倒入红糖面糊
7.放在蒸笼上，30度左右醒30分钟
8.醒好的面糊上撒些芝麻，中火冷水上锅，蒸30分钟左右。关火后三分钟开盖
烹饪技巧
1、保鲜膜中抹些植物油可以防沾。
2、混合好的面糊一定要醒一会儿，高度上升一些后再蒸。
3、蒸好的红糖糕三分钟后再开盖。
4、因为是放一个容器中蒸的，所以时间比馒头要长一点，以防不熟。
做法：
1、将温水倒入红糖中，搅拌均匀做成红糖水，放至凉透；
2、所有粉类过筛混合，将红糖水边倒入边搅拌至无颗粒；
3、缓慢倒入蛋液，搅拌均匀；
4、加入牛奶，搅拌均匀；
5、最后加入色拉油，搅拌均匀；
6、将面糊倒入模具，撒上炒香的芝麻，放入冒着蒸气的蒸笼里，大火蒸20-25分钟左右。
红糖蒸糕的做法二：
1. 占米粉（大米粉）50克、糯米粉20克、糖分7克混合
2. 牛奶缓缓加入到粉中，只需要很少的量。
一定注意慢慢加，一点点的加，根据实际情况来加！水千万不能多啦！
3. 加点牛奶，用手抓捏糕 粉，直到糕 粉成稍粗颗粒。
4. 糕粉状态如下：用手捏一坨可以成团，但是可以很轻松的将团弄松散的状态
5. 糕粉状态达到上面要求后，甩开双手死命的搓，将粗颗粒的面粉搓成均匀细致的样子
6. 将搓好的粉过筛，筛剩下的粗糕粉，在用手搓细后继续过筛。过筛好的糕 粉备用
7. 模具内刷薄油（没有模具的用小碗也可以哈）
8. 用小筛网，将之前过筛好的粉，筛进模具内，切记此过程中一定要松散，不能压糕粉，否则口感不会松软
9. 在铺好的糕粉上撒少许老红糖
10. 蒸锅大火水开后，将糕放进锅中，盖好盖子大火蒸20分钟左右！建议在糕上盖一层保鲜膜，这样蒸气就不会滴到糕里，保证糕的干爽哈！
11. 在快蒸好的糕上放一粒枸杞，继续蒸悶1-2分钟即可！
12. 出锅热腾腾的吃哦！回忆中滴童年美味
做法三：
1.面粉加泡打粉过筛备用
2.红糖加入水，融化后，也过滤一下。因为有的红糖会有杂质
3.然后加入酵母混合均匀
4.倒入面粉混合均匀
5.保鲜袋抹些油，放入模具中
6.然后倒入红糖面糊
7.放在蒸笼上，30度左右醒30分钟
8.醒好的面糊上撒些芝麻，中火冷水上锅，蒸30分钟左右。关火后三分钟开盖
烹饪技巧
1、保鲜膜中抹些植物油可以防沾。
2、混合好的面糊一定要醒一会儿，高度上升一些后再蒸。
3、蒸好的红糖糕三分钟后再开盖。
4、因为是放一个容器中蒸的，所以时间比馒头要长一点，以防不熟。