豌豆的做法介绍 这样做不仅简单也美味

豌豆的做法有很多种，在豌豆还是豌豆荚的时候我们就可以用来炒着吃了，豌豆荚可以用来炒腊肉、炒五花肉。等到豌豆荚结果实的时候，我们可以将豆荚里的豌豆剥出来炒肉末、炒肉丝、煮汤等。等到豌豆老了的时候我们可以用来炖汤、或者是晒干了研磨成豌豆粉。豌豆无论在哪个时期吃都是特别的好吃，不同时期的吃法有不同的味道。

首先小编要介绍的是五彩豌豆，五彩豌豆就是用不同颜色的蔬菜搭配着豌豆一起炒，炒出来的菜品五彩斑斓特别的美观。对于一些小朋友不爱吃蔬菜的可以做这道菜，这道菜看着都让人非常的有食欲。首先我们要准备的原材料有豌豆、玉米、火腿肠、胡萝卜、鸡脯肉、淀粉、鸡精、盐、油。（原材料可以根据自己的喜好，*的添加食物。）

首先我们要将准备的食材洗干净，然后将火腿肠、胡萝卜、鸡脯肉切成小丁块儿。鸡肉用盐、料酒、淀粉、鸡精腌制十分钟备用。接着锅里加入适量的水，等水烧开之后将豌豆放入开水里焯一下，然后捞起来沥干水分备用。锅里加入油，等油烧热了之后放入姜末、蒜末一起爆香，接着再加入鸡脯肉一起翻炒。等到鸡脯肉变色之后盛出来备用。

锅里再加入适量的油，等油烧热了加入玉米、豌豆、胡萝卜一起翻炒，用大火炒几分钟之后加入火腿肠丁一块儿翻炒，接着再加入炒好的鸡丁，添加适量的盐、鸡精、撒上葱花即可起锅食用了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】