草莓酱的做法是什么 加入它才是关键

来源:站酷作者:Sea Wave

有很多人都特别喜欢吃草莓，她们通常会一下购买很多带回家。但实际上，这种水果是很难一次性全部吃完的，而且它的储存条件是比较高的，所以在家里放置是很容易将它放坏了的，那么这个时候我们就可以选择将它制作成草莓酱，这样可以储存在冰箱里，非常的方便，而且拿出来食用也是非常的方便，同时它的味道也会更好，营养价值也不会打折扣。

首先，我们需要将这些草莓清洗干净，然后再用清水将它浸泡一段时间，这样可以去掉它表面的细菌和脏东西，在条件允许的情况下，我们也可以选择在清水里面加入少许的盐，这样的效果会更加好一些。接下来，我们需要将草莓去蒂，从时还需要将它中心的硬根去掉，否则就可能会影响草莓酱的口感，这一步是非常有必要的。

接着，我们需要将这些草莓切成块状，然后放入锅中，同时在锅中倒入少量的水，再开大火将它煮沸，并用勺子不停的搅拌。这个时候我们一定要在里面加入一些蜂蜜，因为它可以使草莓的味道更加香甜，而且也可以使它的营养价值更为丰富，所以加入蜂蜜才是比较关键的一个步骤。

如果我们觉得用锅来煮草莓比较慢，那么我们也可以选择用搅拌机来将它绞碎，这样搅出来的草莓酱味道也是很不错的。此外，我们也可以将吃不完的草莓放入榨汁机中，同时再倒入少许的牛奶，这样可以榨出一杯草莓奶昔，味道非常好。