山楂糕怎么做 教你如何自制美味食品

山楂，是一种很受欢迎的可口水果，我们用山楂来制成的山楂糕也是口感爽滑细腻的。但是让你意想不到的是，酸酸甜甜的山楂糕还是具有很好的的食疗价值呢！当我们和家人吃饱饭后，吃一两块自制的山楂糕消消食，也是一件特别惬意的事情呢。

一、制作山楂糕的材料

1、山楂500g。

2、藕粉15g。

3、白糖250g。

4、水250g。

二、具体的制作步骤

1、先将买好的山楂清洗干净。

2、然后把每个山楂都切成两半，去掉山楂的底部和核的部分。

3、锅里放入适量的水（250克左右），加入切好的山楂，然后用小火煮20分钟左右，直到山楂软烂就关火。

4、待山楂变凉以后，把这些山楂和煮出来的这些汁都放进搅拌机内，多搅拌几次，打成泥状。

5、然后我们把山楂果泥倒入锅中，加入备好的那100g白糖，把火调成小火去煮。在这个过程中，我们要慢慢地搅拌果泥，直到变得粘稠、冒泡。

6、把事先准备好的15g藕粉用少许的凉白开融化，然后将藕粉倒入锅中，小火搅拌至非常粘稠即可。

7、然后趁热倒入容器内，冷却后就可以切块食用了。

以上就是让你制作出美味的山楂糕的全部步骤了。山楂果实中，含钙、维生素和丰富的铁、磷、蛋白质、果胶等。因此具有很好的消食健胃，活血化瘀，驱虫功效。所以，山楂糕是一款适合做来让家里老少一起吃的糕点。讲完了这些，你学会了吗？快去准备一下动手试试吧！