猪肉韭菜饺子馅做法大全图解 教你如何制作一道早餐

饺子有很多种做法，但是比较常见的就是猪肉韭菜馅的饺子，今天我们就来学习一下如何制作猪肉韭菜馅的饺子吧。需要的食材有：饺子皮、猪肉、韭菜、鸡蛋。

第一步：我们把买来的韭菜和猪肉洗干净，然后分别把它们切碎，韭菜切成一小段一小段的，猪肉就要剁成肉末了，在剁肉末时要重复操作，手臂会有一点酸痛，嫌麻烦的可以直接在菜市场买现成的肉末；然后把韭菜和肉末装进一个大碗里搅拌，同时再打一个鸡蛋进去一起搅拌，加了鸡蛋后馅吃起来会更加细腻，搅拌均匀后就开始包饺子。

第二步：下面我们拿出买来的饺子皮开始包饺子，把准备好的猪肉韭菜馅用勺子舀一勺或者用筷子挑一点放到饺子皮里面，接着我们把饺子皮对折，然后用手使劲捏边缘，全部捏紧一个饺子就做好了，像这样不停地重复包饺子，把饺子皮或者馅包完就可以了。

饺子包好后就可以下锅煮了，等锅里的饺子浮到水面上后就用勺子盛到碗中，然后一碗美味的猪肉韭菜馅饺子就完成了。