炸干沙虫的做法是什么 这些步骤要牢记

沙虫是一种海鲜，别看它样子丑陋，但是味道可不一般。炸着吃特别香脆可口，不少人都很喜欢。今天就给大家介绍一下如何做出美味的炸干沙虫。

第一，干的沙虫里面有很多沙子，需要彻底清理，不然吃的时候会影响到口感。需要先将它放进水里面浸泡一个小时，待到软化以后再沥干。

第二，然后用牙刷将其外部刷干净，再使用剪刀从中间剪开，用牙刷把里面也刷一遍。将刷后的沙虫放入水里，看到有沙子沉淀就行了。

第三，放油入锅，加热至油冒出青烟。再将洗好的沙虫倒入油锅中，一直炸，等到其变成金黄色就可以捞出来了。

这一步要注意的是，尽量将虫子上的水弄干净，不然一见油就会溅起来。

此外，在炸的时候可以不放盐巴，因为这种食物本身就带有一定的盐分。大家都会了吗？