*零食油盐甜三高 多是食品添加剂滥用和超标三无伪劣食品

“*零食”因“物美价廉”而备受中小学生喜爱，但其真身大多是“三无”食品、山寨食品甚至是食品添加剂滥用和超标达到极限的伪劣食品，危害巨大，其高脂肪、高盐等对孩子们可能诱发多种慢性疾病，增加肥胖和高血压的患病风险。况且，孩子偏爱这些零食也会影响其主食摄入，很容易导致营养失衡，继而引发发育不良、肠胃疾病等。那么，什么是*零食？*零食有哪些危害呢？下面，和我们一起看看吧。

几乎每年开学季，市场监督管理部门联合教育、卫生等部门都在下发《关于开展校园及周边“*食品”整治工作的通知》的类似通知。

什么是*食品？

孩子们中最流行的零食包装粗糙、味道可疑的“辣条”、“辣片”以及叫“流口水”的糖条，都是*钱一包，所以称为*零食。“*食品”即单价为“*”左右的调味面制品（辣条）、豆制品、肉制品、水产制品、膨化食品、糖果、饮料等小食品，因其价格低廉，口感辛辣刺激，色泽艳丽，受到儿童、青少年青睐。

*零食危害大

北京市食药监局曾委托北京市食品安全监控和风险评估中心对97个“*零食”样本的“脂肪”、“钠”和“甜蜜素”进行了专项营养含量测定。

结果显示，“*零食”呈现油盐甜“三高”。

其中钠和脂肪测定情况如下：

《中国居民膳食营养素参考摄入量》中以轻度身体活动水平的成年男性为例，钠的每日建议摄入量为2000 mg；《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）中钠的每日建议摄入量为2000 mg，不宜超过6 g。

在本次监测结果中，钠平均含量为2113mg/100g，食用不到2两此类产品，钠的摄入量即达到成人每日推荐摄入量。

北京市食品安全监控和风险评估中心专家吴燕涛博士说，长期食用高脂肪的食品可能诱发多种慢性疾病；长期摄入过多的钠，会妨碍人体钾的吸收，增加肥胖和高血压的患病风险。长期过量摄入甜蜜素，可能对人体肝脏和神经系统造成危害。

所以啊

童鞋们

*零食危害大

咱们别碰它

注意事项

1.“*食品”即单价为“*”左右的调味面制品（辣条）、豆制品、肉制品、水产制品、膨化食品、糖果、饮料等小食品，因其价格低廉，口感辛辣刺激，色泽艳丽，受到儿童、青少年青睐。

2.“*零食”呈现油盐甜“三高”，长期食用高脂肪的食品可能诱发多种慢性疾病；长期摄入过多的钠，会妨碍人体钾的吸收，增加肥胖和高血压的患病风险。长期过量摄入甜蜜素，可能对人体肝脏和神经系统造成危害。