煤气灶为什么要先点火后开气 煤气灶使用安全注意事项
煤气灶是家庭里烹饪食物不可少的，与我们的生活密切相关，影响着日常食物的烹调。那煤气灶怎么选购呢？煤气灶哪个牌子好？煤气灶为什么要先点火后开气？煤气灶为什么会发生爆炸？使用煤气灶过程中，要注意什么呢？一旦煤气泄露，怎么处理？下面，就和我们一起看下上述关于煤气灶的相关知识吧。
煤气灶为什么要先点火后开气
煤气的成分，主要是氢气、一氧化碳等。它们的着火点，一般在500-600度。当与空气混合成一定比例后，遇火会爆炸。
在日常生活中，煤气要正常燃烧，必定要有一个燃烧器。如家用煤气灶，蓝色火焰从燃烧器的火孔喷出，燃烧很稳定。在燃烧时，火焰只集中在喷嘴口上。灶内，只有高温废气，不应该有煤气。
使用煤气灶，应先点火，后开气。当点火时，从喷嘴流出的煤气遇到火焰就持续燃烧。一般，设计得好的燃烧器，煤气必定一次烧光，剩在炉内的只有燃烧废气。
如果先开气后点火，在煤气点燃之前，炉膛已存在煤气与空气的混合物。这时点火，火焰发出的热能，不仅传给了从喷嘴流出来的煤气，而且大量传给已在喷嘴周围的煤气，使它们燃烧，发出大量热能，再向外围传播。
煤气灶为什么会发生爆炸
煤气灶发生爆炸，原因有很多。如今，很多人选择电磁炉，而不选择它，原因也在于此。那煤气灶为什么会发生爆炸呢？常见原因如下：
1、阀门漏气，关闭不严，点火前灶内已有煤气泄露，所以一点火就引起爆炸。
2、有些阀门有左旋右旋二种，不慎搞错，结果把开着当做闭着，很容易会引起事故。
3、点火时，开了炉前阀门，但没有煤气出来，原来是外面的总阀没有打开，急忙去开启总阀，又忘了将炉前阀门关上，当回来重新点火时，炉内已经放进很多煤气。
4、燃烧器已经点燃，但由于某种故障又熄灭了，这时使用者如果忽略了灶内有很多煤气，马上去点火，也会引发事故。
5、有些煤气灶装有多个燃烧器，点火时没有全部点着，而未点着的燃烧器喷出煤气，散在炉腔内有时也会引起爆炸。
煤气灶使用注意事项
煤气灶经常要用到，使用时多加注意，以免煤气泄露，影响到自身健康。那使用煤气灶过程中，要注意什么呢？一旦煤气泄露，怎么处理？
1、煤气灶使用完，必须立即把气源总阀和台面上的旋钮关掉，否则有可能出现煤气泄露的情况，引发生命危险。
2、不论做饭还是煮水，人不要离开，不然时间过长，水溢出，把火浇灭，如果熄火保护装置损坏，煤气会照常向外冒出。
3、屋里如果有煤气味，不要带进火星，或者吸烟，否则很可能会引起火灾。
4、如果在屋内闻到一股煤气味，但煤气灶已关闭，应找煤气公司上门查问题。
5、发现屋内煤气泄露，切记不可用火来试验，应用肥皂水，把它抹在管子上，若漏气，必然会起泡，用湿布或棉布包起，可以暂时阻断气体大范围泄露。
6、空水壶最好不要放在煤气灶上烧，容易引起高热，往往可能会引发火灾。
煤气灶品牌介绍
选购煤气灶，要选对品牌，这样才容易买到称心如意的产品。那煤气灶哪个牌子好呢？分享网上搜集到的煤气灶品牌给大家（排名不分先后，仅供参考）：
1、方太
方太煤气灶想必是大家都非常熟悉的吧，方太煤气灶在大众消费者心中的形象都非常好。方太煤气灶是宁波方太厨具有限公司旗下品牌，成立于1996年。方太作为中国较早进军于高端厨房电器品牌，以广告效益赢得了很高的知名度，同时以高品质被业界评为中国500最具价值品牌。
2、华帝
首先，为大家介绍的煤气灶十大品牌之一是华帝，华帝煤气灶是中山华帝燃具股份有限公司旗下品牌，其是在2001年成立的，华帝煤气灶以“旋火”为主在煤气灶热效率、热负荷、耐用性方面在行业内领先。成了煤气灶的领军品牌。
3、海尔
海尔是全球大型家电*，1984年创立于青岛，现任董事局主席、首席执行官张瑞敏是海尔的主要创始人。目前，海尔在全球建立了21个工业园，5大研发中心，19个海外贸易公司，全球员工超过7万人。2011年，海尔集团全球营业额实现1509亿元，海尔煤气灶也是非常受大家欢迎的。
4、美的
美的煤气灶是通过向设在灶体及上盖之间的间隙供应自然空气的方法，来补充燃烧时的空气的不足，进而促进燃烧，减少一氧化碳及氮氧化物生成，特别是通过向设在灶体及上盖之间的间隙供应自然空气的方法，来补充燃烧时的空气的不足，进而促进燃烧，减少一氧化碳及氮氧化物生成的煤气灶。
煤气灶如何正确选购
选用的煤气灶，应适应当地的气源。在选购时，要综合考虑各项因素，避免买到劣质产品。那煤气灶怎么选呢？以下是选购攻略：
1、包装、标识应齐全。
每台灶具都有合格证、使用说明书和标签。标签上会有灶具的基本信息，和包装箱中会表明厂家、厂址。一般，信息齐全的煤气灶才符合国家标准。
2、适当的热流量。
煤气灶结构设计合理，热流量越大，加热效果所好，与中国家庭猛火爆炒的习惯也越匹配。所以，在选购时，尽量选热流量大的煤气灶。但需注意的是，排烟量会增加。安装煤气灶后，要安装抽油烟机。
3、外观质量。
煤气灶外观平整大方，用手触摸面板，没有毛刺，也无明显的翘曲。接着，握住旋钮旋转一下，如无异常，继续查看面板材质，必须为易清洁的，这样才表明煤气灶质量不错。
4、气密性。
如果灶具接通气源，关闭旋钮，气密性不合格，将成为硬伤，会留下安全隐患。所以，在购买时，要测试一下它的气密性，以保障自身安全。