纯净水泡茶好不好

我们最早喝的水应该是河水或井水，随着生产的发展，河水井水被污染了，于是有了矿泉水、纯净水及自来水等等不一而足。现在我们都喜欢喝饮料、喝茶，那么我们今天来探讨一个问题----纯净水泡茶好不好？我们先别急着给出答案，好，还是不好，以下我们给出分析，具体说明纯净水泡茶好还是不好的理由，给你提供一些参考，希望对你的生活有所帮助。

现代茶学说软水泡茶比较好，是因为用软水泡茶，茶叶中的元素析出更快(所谓软水是指每公升水中钙离子和镁离子的含量不到10毫克，超过10毫克即为硬水)。纯净水里没有任何矿物质，就是比较典型的软水，但为什么会有茶道高手会认为纯净水不合适泡茶呢？这是因为他们不仅仅注重水的软硬一项指标，更重视水的天然性，以及水与人体的和谐关系。

唐代茶圣陆羽在《茶经》里评说：“山水上，江水中，井水下。”看适宜泡茶的水，一定要符合水的天然特性。纯净水的反渗透工艺，虽然将水中的矿物质阳离子全都除去了，但阴离子却都留下来了，导致这种水pH呈酸性反应，失去了水中天然的平衡。因此水结构和功能也发生了相应的变化，水分子过分串联，变成线团化结构，不易通过细胞膜被人体吸收。

中国茶道是水和茶叶并重的，茶道专家中有很多也比较懂水，所以他们中有些人才会说纯净水是死水，不适宜泡茶。其实中国消费者协会早就提示过我们，纯净水不宜长期饮用，尤其是老人和儿童。

另外，纯净水确实不适宜长期饮用，因为它的反渗透工艺除去了水中所有的矿物质，令水的结构和功能也发生了相应的变化，对人的细胞来说，这种水是个“异物”，会导致人体细胞内的生命动力元素逆向渗透，向体外流失。而且人体是个弱碱性内环境，纯净水的pH却呈酸性，对于现在由于大鱼大肉、体质已经偏酸的城市人来说，更加不宜长期饮用酸性水，它容易令人体老化。

以上就是对纯净水泡茶好不好的回答，由此看来，纯净水泡茶确实不好，别说泡茶不好，连长期饮用纯净水本身都不好，看来，我们平时生活还是要有所注意，一些小细节可能对我们的健康产生比较大的影响。