冬季适合吃的菜是什么

冬季是一个比较特殊的季节，因为在这个季节里面，每个人都会变得很慵懒，无论是在工作方面还是饮食方面，那么冬季适合吃的菜是什么呢？首先是一些对于人们的身体成长发育有好处的菜，除此之外，还有哪些冬季适合吃的菜呢？接下来让我们一起来了解一下吧，特别是冬季不经常出门的人。

口味：酸甜味 工艺：红烧番茄土豆烧牛肉的制作材料： 主料：土豆（黄皮）200克，牛肉（瘦）200克，番茄200克

辅料：洋葱（黄皮）50克

调料：盐3克，姜10克，植物油25克番茄土豆烧牛肉的特色： 红汤酸甜，肉质嫩滑。教您番茄土豆烧牛肉怎么做，如何做番茄土豆烧牛肉才好吃1. 牛肉洗净后切成3厘米的块；

2. 牛肉块随冷水入锅烧沸，去除浮沫；

3. 捞出牛肉，再用清水洗净血污待用；

4. 土豆削皮后切3厘米大小的块；

5. 洋葱分成3厘米左右的片；

6. 西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块；

7. 锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿；

8. 入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤；

9. 烧沸后再改用中火烧至牛肉松软、土豆散裂，加入洋葱片和精盐；

10. 再改大火烧沸1～2分钟即可。 番茄土豆烧牛肉的制作要诀： 1. 如果想汤汁红亮可爱，则在处理西红柿时，用手将其撕成条块时，比用刀切的效果好得多；

2. 在炖煮的后半程，加入一大罐番茄酱，别有一番滋味。小帖士-食物相克：

番茄：西红柿忌与石榴同食。

茄汁大虾的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱

口味：酸甜味 工艺：软溜 茄汁大虾的制作材料：主料：对虾750克

调料：番茄汁50克，盐2克，白砂糖3克，香油2克，植物油750克 茄汁大虾的特色：肉质鲜爽，外皮焦香，红艳明亮。 教您茄汁大虾怎么做，如何做茄汁大虾才好吃1.将虾切成段（大虾切成3段，中虾切成2段）。

2.用番茄汁、麻油、精盐、白糖调稀成芡汁（约100克）。

3.旺火烧热炒锅，下油烧至微沸，放入虾段炸约1分钟，用笊篱捞起。

4.余油倒出，炒锅放回炉上，下虾段煎两面至熟，徐徐加入欠汁，至汁干时，淋油少许炒匀，在碟中码成山形即可。

小帖士-食物相克：

对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

冬季适合吃的菜还是比较多，即使是在寒冷的冬季，我们在养生方面仍然不可以忽视，不仅要把营养方面顾及周全，在保暖方面同样如此，不能因为要风度而不要温度让自己生病，不然不仅出门不方便，并且工作也会受到一定程度的影响。