白菜蘑菇汤的做法是怎样的

提高饮食的质量能让我们的身体变得更加的健康，蘑菇是我们生活中经常能食用到的一种菌类，能够给很好的提高我们身体的免疫力，其中蘑菇煲汤味道非常的鲜美，搭配白菜一起让营养价值变得更加的丰富，同时还能很好的缓解食物中的油腻，下面一起了解下白菜蘑菇汤的做法是怎样的。

白菜蘑菇汤的做法是怎样的

主料

小白菜250g.蘑菇100g

辅料

油适量.盐适量.葱适量

步骤

1.泡好、洗干净的蘑菇

2.准备好的小白菜

3.葱和姜

4.白水加入葱姜，烧开

5.小白菜切断，加入锅中烧开

6.加入蘑菇，煮上5分钟后加入盐

7.淋入香油关火，出锅

营养价值

小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。与大白菜相比，小白菜的含钙量是其2倍，维生素C含量约为3倍，胡萝卜素含量高达74倍。

小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育，加速人体新陈代谢，增强机体造血功能。它还富含维生素B1、维生素B6、泛酸等，能缓解精神紧张，考试前多吃小白菜有助于保持心态平静。小白菜还含有抗过敏的维生素，有助于荨麻疹的消退。

蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。

大鱼大肉虽热美味，但是经常食用对我们的身体健康是有一定的影响的，我们一定要将荤素结合在一起才能保证营养均衡，上面就是对白菜蘑菇汤的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们可以按照上面的方法进行制作，尤其是免疫力低下的朋友经常食用还能改善体质。