吃黄豆芽上火吗？黄豆芽的营养价值有哪些

黄豆芽是日常生活中经常吃的食物，营养价值是非常的丰富，但是很多人都觉得吃黄豆芽会上火，一直有很大的争议，下面一起看一下吃黄豆芽会上火吗？

黄豆芽的营养价值

1，豆芽中含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病；2，它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；3，绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；4，它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌）的功效；5，豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。