枸杞怎么食用好呢

在现实生活中相信很多朋友都有喝养生汤的习惯，毕竟现在环境的不断恶化和日常工作的压力的急速增大，都大大提高了人们的患病几率。所以运用一些养生汤对身体补充营养是非常有必要的，而我们在很多养生汤中都可以见到枸杞的身影。由此可见枸杞有很多的食用方法，那么枸杞怎么食用好呢？接下来的时间就请朋友们和我一起去分享一下。

嚼食吸收好

生活中，很多人喜欢用枸杞子泡水、煲汤或煮粥，但实际上，由于受水温、浸泡时间等因素的影响，只有部分枸杞子中的有用成分能释放到水或汤中。而且，枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效降低。

因此，从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。但嚼食时要注意，进食的数量不宜太多，否则容易滋补过度，反而不利。

比如，每天直接嚼食一般不超过20克，若想起到治疗的作用，则每天可以吃30克，但要分次吃，每次约3克。若是用于泡水或煲汤，也不妨把它吃掉，但也不宜一次性全部吃掉。

配北沙参

用于肺胃阴伤之咳嗽咽干、阴虚肺痨、消渴、热病伤阴等证。

配麦冬

用于热病伤阴、阴虚肺燥、消渴(糖尿病)之症，有协调作用

配菊花

用于肝肾虚损所致的目昏瞻视、云翳，有明目之功

配熟地黄

用于肝肾阴亏之腰膝酸软、月经不调、遗精、早衰等，也可用于因肝肾精血不足而引起的头晕、耳鸣、两目昏花等

不过，要注意，虽然枸杞子适合各年龄段人群食用，但也不是适合所有人。因为枸杞子属于甘甜滋润的药物，通常不易消化，所以，脾胃虚弱导致的消化不良、腹泻者要慎用。

相信通过上述我们大家的分享，广大朋友们对枸杞的另外一些食用方法有了更加详细的掌握。虽然枸杞对我们的身体有很大的好处，但它毕竟也属于一种大补的中药，所以我们在食用它时一定要注意一个标准的量，切忌胡乱的过量食用。如果超过了正常的标准值，就会造成身体阳火过旺。