吃什么有助于消化

消化不良一直是困扰着很多人的一个问题，我们知道消化不良的话，那么营养吸收就会受到影响，对身体健康也会带来伤害，所以说我们就需要选择一些可以帮助自己消化的食物，那么你知道到底是什么样的时候开可以起到帮助自己消化的功效吗？看看上面所介绍的，助消化食物吧。

在遇到消化不良问题的时候，很多人会选择吃一些消化药物，但是如果我们注重一些饮食保健还要功效，就可以用用这些食物帮助自己起到助消化的作用，在这样的方法更利于我们的身体健康。

养胃药膳-砂仁鳝鱼丝：

原料：鳝鱼500克、砂仁5克、鹌鹑蛋12个，葱姜适量，蒜末。首先将鹌鹑蛋煮熟去皮，然后把砂仁用布包好后放在锅里煮开取汁备用。这样这道药膳的准备工作就完成了。

制作方法：首先将膳鱼切成丝放在碗里，再加入葱丝、姜丝、料酒、味精、盐搅拌均匀，然后放入蒸锅里用大火蒸15分钟，15分钟以后将膳鱼丝里的葱姜丝取出，再把膳丝盛入盘中，这时候将少量的油放入锅里爆炒蒜末，等炒出蒜香味以后加入备好的砂仁汁和鸡汤以及白胡椒粉、水淀粉，待汤浓缩后浇在膳丝上，最后将鹌鹑蛋码放在盘子周围，这样这道砂仁膳鱼丝就可以食用了。

砂仁膳鱼丝的药用功效：健脾胃，补肝肾，调气血。

膳鱼的营养价值还是很高的，它含用蛋白质、钙磷铁这些微量元素，它具有温补的作用，因为它性是属温的，味有一点甜，所以它临床上可以对于那些食欲不振、腹部发凉、肠鸣腹胀都比较适合，而且膳鱼还有补五脏、去风湿、调筋骨，补虚的作用，

上面所介绍的这些食物对于帮助自己消化都有很好的保健功效，但是也需要注意的是这些食物的选择问题还有烹饪过程都应该重视，要不然就容易导致一些营养物质的流失，反而不利于健康，