无花果长什么样子的图片 无花果的营养价值及功效与作用
无花果果实是皮薄无核,肉质松软,风味甘甜,具有很高的营养价值和药用价值。在《本草纲目》中记载,无花果味甘平无毒,《中药大辞典》当中也说无花果健胃清肠、消肿解毒,治疗肠炎、痢疾、喉痛等。还可以从无花果中提取出一些抗肿瘤、消炎,治疗心血管疾病的有效成分。下面,我们来看看我们带来的关于无花果的功效与作用的介绍吧!
本文目录
1、无花果长什么样子的图片
2、无花果的产地
3、无花果的营养价值
4、无花果的功效与作用
无花果长什么样子的图片
无花果的产地
无花果原产于地中海沿岸地区,分布于土耳其至阿富汗,在中国无花果产地主要分布在*、山东、江苏、上海等地区。不同地区种植的无花果种类在口感上、生产量以及颜色上都不相同。
无花果的品种有波姬红、丰产黄、青皮、*早黄、美利亚等。
无花果的形状一般呈球形、椭圆形、梨形或枇杷形。
无花果的果皮颜色一般呈黄色、绿色、浅红、红褐、深紫等。
无花果的营养价值
1、无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类,以蛋白质分解酶最多,其次是脂肪酶,淀粉酶,超氧化岐酶等,用其果实作饭后水果,有助于消化的良好效果。近几年来,利用无花果提取SOD酶,开发高质量的化妆品方面也取得了重大突破,使无花果身价倍增。
2、无花果富含食物纤维,其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质,使肠道内各种有害物质被吸附排出,净化肠道,促进有益菌类在肠道的繁殖,能起到抑制血糖上升,维持正常胆固醇含量,排除致癌物质的作用。
3、无花果还有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎宁酸、甘油酸等酸类。类黄酮、芸香苷酮糖、醛糖、树酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨酯素、佛手柑内酯等对于抑癌有一定作用的成分。
无花果的功效与作用
1、轻泻作用
无花果含丰富的营养成分,供食用。在便秘时,可用作食物性轻泻剂。树的乳胶汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分(注射时),无花果有一定的轻泻作用。
2、抗艾氏肉瘤
干果的水提取物经活性炭、丙酮处理后所得之物质有抗艾氏肉瘤的作用。
3、降压作用
从未成熟果实中所得的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌,致使肿瘤坏死。又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之发展,使其退化。将聚花果水浸液,或以石油醚提取后再以乙醚处理的提取物静脉注射,对麻醉兔和猫均有降压作用。
4、抗肿瘤作用
无花果属於桑科植物,果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸以及少量苹果酸、琥珀酸等。它的乾果、未成熟果实和植物的乳汁中均含抗肿瘤的成分,乳汁中还含有淀粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等。现代研究的结果表明,无花果有一定的轻泻作用,乾果的水提取物经处理后有抗肿瘤作用。
5、治疗咽喉刺痛
无花果对咽喉肿痛也有很好的效果,不过需要注意的是必须使用已经熟透的无花果才可以。你可以直接生吃,也可以像做冰糖雪梨那样把无花果进行一下加工。方法就是把无花果去皮切碎,加入水和冰糖,小火炖二十分钟就可以了。