哪些食物含胶原蛋白(哪些富含胶原蛋白)

胶原蛋白是体内含量最多、分布最广的功能性蛋白质。

它对于骨骼，牙齿，肌肉，关节，皮肤和体内组织起到一个非常重要的基层建立的作用。

当我们的年龄越大，身体产生的胶原蛋白也会减少，所以会产生皮肤皱纹、干燥和松弛。

一般胶原蛋白的生产量在30岁开始就逐渐减少。

那么日常生活中可以吃哪些食物来增加我们体内的胶原蛋白呢?

骨头汤

自家熬出来的骨头汤里含有丰富的钙、镁、胶原蛋白、氨基酸等等，都是可以帮助建立皮肤的弹性。

当然，喝汤的同时我们也得注意盐的含量，吃多了对身体不利。

鸡肉

鸡肉是优质蛋白质的其中一个肉类。

不仅仅很多胶原蛋白补剂喜欢用鸡肉来当做提取物，鸡的软骨和骨头也含有大量的结缔组织。

鱼、虾类

有些较贵的胶原蛋白补剂是用鱼类来做提取物，原因是因为它更能在身体里吸收。

但是鱼肉的胶原蛋白是很少的，大部分其实是分布在鱼头，眼睛和鱼皮。

蛋清

蛋清含有丰富的脯氨酸，是体内生产胶原蛋白的重要氨基酸之一。

柑橘类水果

维他命C是体内形成胶原蛋白的重要成分之一。

维C含量高的水果有猕猴桃、橙子、柚子、柠檬、青柠檬等等。

浆果

其实浆果维C的含量也很高，甚至超过橙子。

除了维C以外，浆果还含有丰富的抗氧化成分能帮助皮肤抵抗*基的形成。

草莓、蓝莓、黑莓都属于浆果类。

绿叶菜

菠菜和羽衣甘蓝含有较高的维他命C，锌，铜和叶绿素。

它们能促进胶原蛋白的合成以及防止胶原蛋白的流失。

青椒和甜椒

它们除了含有丰富的维C以外还具有辣椒素能帮助抗炎和防止皮肤衰老。