四款秋季健康减肥食谱 让你边吃边甩肉

　　导读：秋季来临，如何甩秋膘？不妨试试秋季健康减肥食谱，比如山楂焖鹅肉、菊花爆鸡丁、豉油蒸鲜鱼、苦瓜炒瘦肉等，简单易做，根据菜谱做出一款健康减肥食谱，吃得健康，瘦得更健康。现在就来与你分享四款秋季健康减肥食谱。

一、山楂焖鹅肉

　　原料：250g鹅肉、100g山楂、适量精盐、绍酒、老抽、白糖、味精、葱、姜以及香油。

　　做法：先将山楂洗干净去核，鹅肉洗干净切成核桃大小的块备用；往炒锅中放入油，烧至八成热的时候放入鹅块冲炸，鹅肉稍微硬点的时候捞入漏斗中；锅中留底油，烧热放入葱姜片，加入精盐、绍酒、老抽和鲜汤，放入鹅块、白糖、山楂，在开锅后用火焖透，汤汁浓的时候加入味精，转为旺火收汁出勺，鹅肉摆在盘*，山楂摆在四周浇上原汁即可食用。

　　功效：健肺开胃、消除内滞、防止胆固醇升高。

二、菊花爆鸡丁

　　原料：300g鸡胸肉、100g鲜菊花瓣、10g料酒、2g精盐、1g白糖、3g酱油、4g鸡精、3g葱节、5g红油、40g花生油。

　　做法：先将鲜菊花瓣放入沸水焯一下后捞出，用冷水冲凉；将鸡胸肉切成1cm大小的小丁备用；然后将锅烧热，放入色拉油，放入鸡丁煸熟，放入料酒、酱油、白糖、鸡精以及菊花瓣翻炒均匀，最后放入红油，撒上葱片即可食用。

　　功效：菊花含有的维生素A和维生素B，对于降脂降胆固醇非常有帮助。

三、豉油蒸鲜鱼

　　原料：1000g净鲤鱼、25g熟豆豉、10g蒜茸、15g老抽、5g精盐、10g生粉、15g熟油。

　　做法：先将鲤鱼两面剞上多一字花刀，然后放入沸水锅中稍微烫一下，放入大盘中，淋上熟油；再将熟豆豉、蒜茸、老抽、精盐、生粉搅拌均匀，涂在鱼身上，接着放入蒸笼蒸熟即可。

　　功效：利水消肿、养肝益肾。

四、苦瓜炒瘦肉

　　原料：200g苦瓜、50g青椒、150g猪肉丝、适量料酒、精盐、味精、水淀粉、花生油以及葱片。

　　做法：先将苦瓜去籽，洗干净切成丝，辣椒洗干净切成丝，肉丝用盐、料酒、水淀粉浆一浆，备用；将锅烧热，放入油，放入肉丝炒散，再放入苦瓜丝、青椒丝、精盐以及味精，炒熟即可。