黑茶怎么喝才更好 高温冲泡饮用助你排毒养颜
问题描述:
继绿茶和红茶在市场上大热之后,另一个茶品种,黑茶,也开始走俏市场。人们纷纷开始关注并购买黑茶。但是黑茶要如何冲泡饮用呢?下面让我们一起来了解它的秘密吧!
答
黑茶,不同于未发酵的绿茶和半发酵的红茶,它是属于完全发酵型。在这里小编先给大家科普一下为什么茶要发酵。绿茶之所以是不发酵茶,是因为绿茶采用的是“茶尖”,也就是嫩芽部分。而黑茶的原料大多是老茶叶,味道不是特别好,只有经过发酵这道工序,才能将茶叶味道完全激发。
黑茶要如何冲泡饮用是大家比较关心的问题,首先当然是选择冲泡的材料。一般情况下,要不丧失茶本身的味道,比较推荐大家使用紫砂壶。紫砂壶本身经过高温烧制,不怕高温破裂,并且紫砂壶本身含有微量的矿物质元素,对人体有好处。
其次是冲泡的水以及水温。比较推荐的水是山泉,“山泉”自古就是泡茶最上等的水质。如果家中没有山泉,推荐使用矿物质水或是纯净水。不要使用自来水冲泡,会使茶变味。冲泡黑茶的水温要有100度。
答
最后当然是饮茶的器皿。饮茶的茶杯,比较推荐的是大型的白瓷如意杯,也就是阔口杯。因为黑茶本身带给人的感觉就是浑厚悠长的,因此需要比较“豪放”的茶杯,能体现出它本身的意境。使用小巧的窄口茶杯反而破坏了氛围,也是不懂茶道的体现。
黑茶经过冲泡后,呈献给品茶者的茶水色泽应该是“金黄透亮”的,是给人一种“稳重之中又体现出活力”的感觉。此时细细品味,会让你觉得十分惬意。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】