冬瓜排骨汤怎么做(冬瓜玉米排骨汤怎么做)

炎热的夏季怎么保养身体？冬瓜玉米排骨汤，既好吃又营养！

夏天别说是吃营养品了，就是正常吃饭都会变得很困难，热的人根本就不想吃饭，就算是吃饭也是好赖吃一口，应付一下肚子饿的而已。这样对于身体健康是没有好处的，不管是什么天气里，都是应该要保证正常的吃饭，身体才能够维持健康的状态。如果是没有按照正常的吃饭，身体就会出现不舒服的情况，严重的时候甚至还会出现大的疾病症状，对于身体健康和生命安全来说都是会有很大的影响。冬瓜玉米排骨汤算是一种比较适合夏天的食物，味道不错，而且更重要的是营养更加丰富。

排骨的营养价值大家都是知道的，丰富的蛋白质、脂肪、微量元素等物质，可以给身体提供很好的营养帮助，让身体得到足够的能量补充。排骨中还有钙质，对于年老或者是骨骼健康有问题的人是非常适合的。玉米虽然是属于粗粮，但是由于含有丰富的膳食纤维、维生素、微量元素等物质，对于身体健康的帮助也是非常的大，很多玉米中的维生素物质都是能够给身体补充重要的营养。冬瓜属于是清热的食物，特别适合在夏天的时候吃，让身体保持在比较健康的状态。下面我们来给大家详细介绍下冬瓜玉米排骨汤要怎么做。

配料：排骨一斤，冬瓜200克，玉米两根，八角三个，香叶两片，姜一块，花椒适量，料酒适量，葱一根。

步骤一：排骨要先清洗干净，然后切成大小适中的块，起锅烧水，把排骨放到锅中焯水，水开之后把血沫都给去除掉，然后用清水反复的冲洗。

步骤二：其他的配菜也都是要准备好。

步骤三：把焯水后的排骨放到砂锅中，放入八角等配料，然后加适量的水，要适当的多放一些，因为熬煮的时间会比较长一些。

步骤四：大火煮开，然后改成小火慢煮。

步骤五：半个小时后放玉米煮。

步骤六：玉米放进锅中二十分钟后加入冬瓜片。

步骤七：冬瓜煮五分钟就可以出锅了。

这道菜的做法是非常简单的，不需要太复杂的步骤和火候的掌控，只需要注意时间控制好就可以了。还需要注意的就是要把调料都给放全，这样才能够让味道比较好一些。另外这道菜是属于清淡口味的，所以盐等重口味的调料最好是少放一些。

图片编辑：枭笑

文字编辑：刘一