荔枝放多久(荔枝和龙眼能放多久)
吃不完的荔枝怎么保存?别直接放冰箱,果农教你一招,放10天不坏
“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”杜牧的这句诗词,数落了一千多年前帝王的骄奢淫侈,为了满足一己口腹之欲,不惜劳民伤财,导致国家走向下坡路。这也让我们知道了,古时候的人,远在北方,是很难吃到新鲜的荔枝的,除非是帝王贵妃,派马千里奔袭,累坏了几匹马,才将南方新鲜的荔枝送到杨贵妃面前。
古时候车马很慢,也没有现代的保鲜技术,唯一的方法就是派马千里奔袭,段时间内送到人们的手里。古时候荔枝的保鲜是个大难题,因此非常劳民伤财,在如今,交通发达,新鲜的荔枝几个小时内就可以送到顾客的嘴里,即使在遥远的北方,人们也可以便宜的吃到新鲜荔枝。
夏天,荔枝全部成熟上市了,因为荔枝的周期比较短,所以要抓紧采摘,采摘之后还要抓紧出售。虽然现在保鲜技术比以前好,但是荔枝这种水果最难保鲜了,在采摘之后,荔枝会大量释放一种“植物激素”,这种激素可以使水果加快成熟,但同时也加快了变质腐坏。
夏天温度高,荔枝的糖分高,再高温下,糖分还会发酵,所以导致我们吃荔枝的时候,还有一丝酒味,吃完荔枝,再测嘴巴里的酒精含量,说不定还变成酒驾了。
不过在低温下,荔枝减慢了发酵的速度,同时也减缓了植物激素的释放,就可以延长保质期。现在家家户户都有冰箱,所以保鲜荔枝也不是什么大难题。以前人们家里没有冰箱,吃不完的荔枝都用篮子吊在水井里保鲜,水井温度低,保鲜的荔枝吃起来冰凉凉的。
但是吃不完的荔枝不能只方便些,吃不完的荔枝该怎么保存呢?下面果农教你一招,荔枝放10天不会坏。
首先我们挑选新鲜的荔枝,本身就块坏掉的荔枝,再怎么保存,也多放不了一天,所以要尽早吃掉。剩下品质比较好的荔枝,我们稍微处理一下,把枝叶剪掉,但是留下果蒂,别破坏了果皮。然后放入淡盐水里浸泡10多分钟,淡盐水可以杀死表皮的细菌,减少细菌繁殖变质的几率。
然后把荔枝捞出来,然后用布或者纸巾洗干水分,再放通风处晾一晾,把表面的水分晾干了。接着把荔枝用干燥的纸巾包裹起来,放在一个盒子或者塑料袋中,再放冰箱冷藏保存,这样就可以保存10天左右了。
荔枝的保鲜要避免潮湿和高温,低温干燥的情况下,可以保存较长的时间。用干燥的纸巾可以吸收荔枝散发出来的水分,一直保持干燥,不容易变质。
现在正是荔枝上市的季节,价格也不贵,一斤才10多块钱,所以每次都吃多少买多少,吃不完分人一起吃,再吃不完那就学会这样保存,两三天也就吃完了。
<style>#pgc-card .pgc-card-href{text-decoration:none;outline:none;display:block;width:100%;height:100%;}#pgc-card .pgc-card-href:hover{text-decoration:none;}.pgc-card{box-sizing:border-box;height:164px;border:1px solid #e8e8e8;position:relative;padding:20px 94px 12px 180px;overflow:hidden;}.pgc-card::after{content:" ";display:block;border-left:1px solid #e8e8e8;height:120px;position:absolute;right:76px;top:20px;}.pgc-cover{position:absolute;width:162px;height:162px;top:0;left:0;background-size:cover;}.pgc-content{overflow:hidden;position:relative;top:50%;-webkit-transform:translateY(-50%);transform:translateY(-50%);}.pgc-content-title{font-size:18px;color:#222;line-height:1;font-weight:bold;overflow:hidden;text-overflow:ellipsis;white-space:nowrap;}.pgc-content-desc{font-size:14px;color:#444;overflow:hidden;text-overflow:ellipsis;padding-top:9px;overflow:hidden;line-height:1.2em;display:-webkit-inline-box;-webkit-line-clamp:2;-webkit-box-orient:vertical;}.pgc-content-price{font-size:22px;color:#f85959;padding-top:18px;line-height:1em;}.pgc-card-buy{width:75px;position:absolute;right:0;top:50px;color:#406599;font-size:14px;text-align:center;}.pgc-buy-text{padding-top:10px;}.pgc-icon-buy{height:23px;width:20px;display:inline-block;background:url(https://lf1-cdn-tos.bytescm.com/obj/cdn-static-resource/pgc/v2/pgc_tpl/static/image/commodity_buy_f2b4d1a.png);}</style> 【坏果包赔】海南三亚新鲜妃子笑荔枝3/5斤 新鲜直发 ¥59.9 购买有人说水果店的荔枝不止十几块钱,最近我都是从网上购买了,59.9元就可以3斤,5斤的话只要79.9元。而且还是海南的妃子笑荔枝,味道特别甜,比水果店便宜多了。