正和酒，纯粮酿造，亲民好酒

正和酒生产于贵州茅台镇，茅台镇位于赤水河上游，三面环山，其中年平均温度在16.3摄氏度，有着充足的日照，更加适宜酿酒微生物菌落聚集生长，这种独特的地理特征与自然气候为酿造正和酒提供了坚实的基础。那么在这里酿造的正和酒怎么样呢，其特点是什么?

正和酒选取美酒河水，优质的红缨子高粱、金黄小麦作为酿造原料，采用传统的酿造工艺，运用“12987”技艺，也就是一年的酿造时间，在酿造过程中两次下沙，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，经过严格工序精心酿制而成。

正和酒在酿造的过程中“重阳下沙”是非常关键的步骤，其中所说的“沙”指的是红高粱，因为茅台镇本地产的高粱细小而色红，所以才会被称为“沙”，而“下沙”就是指将酿酒的主要原料投放制酒。因而得到的酒，酒质纯净，口感醇厚。

正和酒是酱香型白酒的典范，它的酒体微黄，干净透彻，酒花均匀且密集，饮后挂杯，空杯留香。精美的包装，凸显酱香品质，纯粮酿造，只出酒中佳品。茅台型的瓶身，彰显品质。节日祝福、聚会自饮、商务宴请，走亲访友，正和酒都是你的不二之选。