托卡伊贵腐酒容易氧化吗，保质期是多久

了解托卡伊贵腐酒的朋友应该都知道，托卡伊贵腐酒的问世纯属偶然，是利用附着于葡萄皮上一种被称之为“贵腐霉”的霉菌酿制而成的甜葡萄酒，那托卡伊贵腐酒容易氧化吗？保质期是多久？

普通的葡萄酒非常容易被氧化，从而使得香味和酒体发生变化。但相比普通葡萄酒，托卡伊贵腐酒不易被氧化，因为托卡伊贵腐酒陈年能力非常强，保存得当可以放十年，甚至二三十年，口感依旧很美好。

需要提醒大家的是，如果是开了瓶的托卡伊贵腐酒，建议在一周之内尽快饮用，以免口感发生变化。托卡伊贵腐酒闻起来有蜂蜜、杏脯、和桃子的果香，还夹杂着贵腐的味道，有人形容其为“水泡的朽木一般的香气”。

除此之外，托卡伊贵腐酒还可以搭配甜点一起使用。悠闲的下午，约上三五好友，坐在自家花园，举行一场品酒盛会，那感觉简直美极了！

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