健康养生 古代名人竟都爱吃这物

很多事物都能帮助我们养生保健，但是名人养生都爱吃一种食物，大家知道是什么吗？那就是生姜！为什么古人都爱吃生姜？小小的生姜有什么功效呢？下面就跟小编一起来了解为什么古代名人保持健康养生的方法是吃生姜，一起来看看吧！

古人食姜养生

在我国，食用姜的历史相当悠久，流传着很多名人和姜的故事。

神农食姜养生

《神农本草经》记载：“干姜，味辛温，主胸满咳逆上气，温中止血，出汗，逐风湿痹，肠癖下痢，生者尤良，久服去臭气，下气，通神明。生山谷。”有种说法，神农尝百草，以辨药性，误食毒蘑菇昏迷，苏醒后发现躺卧之处有一丛青草。神农顺手一拔，把它的块根放在嘴里嚼。过了不久，肚子里咕噜咕噜地响，泄泻过后，身体全好了。神农姓姜，他就把这尖叶草取名“生姜”。意思是它的作用神奇，能让自己起死回生。

孔子食姜养生

春秋时期的孔子活了73岁，在当时绝对算是高寿，是很让人吃惊的一件事情。其实孔子的高寿跟他的良好的饮食观和卫生习惯是分不开的。其中就有姜的功劳。《论语》记载孔子说过：“不撤姜食，不多食。”每次吃饭，他都要吃姜，但是每顿都不多吃。南宋理学大师朱熹在《论语集注》中，对孔子食姜的嗜好进一步作了阐释，说姜能“通神明，去秽恶，故不撤。”

苏轼食姜养生

苏轼任职杭州太守时，有一天，他去净慈寺游玩，拜见寺内主持。主持年过八十，鹤发童颜，精神矍烁，面色红润，双目有神。苏轼感到十分惊奇，问主持用何妙方求得如此长寿。主持微笑着说：“老衲每日用连皮嫩姜切片，温开水送服，已食四十余年矣。”苏轼回去之后，特意记载了这件事，并写了一首诗：“一斤生姜半斤枣，二两白盐三两草，丁香沉香各半两，四两茴香一处捣。煎也好，泡也好，修合此药胜如宝。每日清晨饮一杯，一生容颜都不老。”这首诗被后人收载编着于《苏沈良方》中，叫做“驻颜不老方”，许多养生医籍均有转录，足见生姜对于抗衰老的功效。

徐霞客食姜养生

大家都知道明代徐霞客是旅行家，经常在外旅行勘察，孤身上路，没有人照顾，长期长途跋涉肯定会生病，而在当时的环境下生病是一件很危险的事情。徐霞客的行囊中必备的一样东西，就是姜。他每天早上都有嚼食生姜的习惯。姜能够促进阳气的生发，使人活力旺盛，精力充沛。野外露宿，湿气侵入，偶感风寒，他就立即“饮姜汤一大碗，重被袭衣覆之;汗大注，久之乃起，觉开爽矣”。

姜还救过皇帝的命。民间传说，楚汉相争时期，刘邦征战河南音山，身染瘟疫，久治不愈。当地百姓献方“生姜萝卜汤”，刘邦喝后病情大减，再一喝即药到病除。另一传说，南北朝时期，宋明帝喉中长疮，疼痛不已，脓血不止，到后来，连水都咽不下去了。当时的名医徐文伯诊断后，认为明帝是中了生半夏之毒，让明帝每天吃三次生姜，每次吃五两(古代16两为1斤)。果然不久之后就解除毒素恢复健康了。

上面就是关于名人吃姜的故事，其实，不止名人们懂得姜的养生功效，在民间也流传着许多关于姜的谚语，百姓们也用生姜来保健养生，比如“早吃三片姜，赛过人参汤”、“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”“男人不可一日无姜”等。可见，姜实在是个好东西，一定要常常吃点姜啊。

为什么古人推崇吃姜

生姜性温味甘辛，有温中散寒、杀菌抗炎的功效，对于那些体质偏寒的女性朋友来说，可以多吃一些姜。不可以促进血液循环，还可以防止多种妇科病疾病的发生，并且姜是温暖身体的佳品。

大名鼎鼎的“字圣”许慎不仅发明了《说文解字》，还发现了姜能抵御寒湿。北宋的文学家王安石王老头认为，姜能抵御一切邪秽的东西，所以就称它为“姜”。

姜有生姜和干姜之分。生姜是新出的，表面一般都是黄色的;干姜也叫老姜，就是隔年的姜，可以驱寒。“姜还是老的辣”，说的就是这种姜。生姜和老姜在古书上都属于中品。因此，无论是生姜还是老姜，都有很好的滋养功效。

如果是因脾胃遭受寒凉导致的身体虚弱者，可以多含服一些新鲜姜片，这样有效刺激胃液分泌，促进消化。而且刚刚上市的生姜并没有老姜的味辣，所以口感上更容易接受，而进入胃肠道后也不会伤及内阴。

平时压力大的女性朋友，如果能在每天早起时喝上一杯淡盐水，再嚼几片生姜，就会感觉舌底生津，食道和胃部暖热，肠道舒畅，食欲大增，而且你在上班的时候也会感觉浑身有劲儿。

有其他原因引起的虚寒腹痛，也可通过饮生姜红糖水来解决，但是如果你不喜欢生姜，你可以将姜切碎放入纱布袋中绑紧后，再用于泡制即可去除姜的辛辣味。

结语：看到这里，大家了解古代名人食姜的原因了吗？上文为大家讲述了神农、孔子、苏轼等名人食姜的故事，相信通过对这些故事的了解，大家应该了解生姜的作用了吧！小编祝愿大家身体健康，都能坚持食姜保健康哦！