冰酒和贵腐酒哪个更甜，它们二者有什么区别

在我们知道的为数不多的甜型葡萄酒里，冰酒和贵腐酒应该是数一数二的了，二者作为甜型葡萄酒口感都受到众多人的青睐，不拿在一起讨论到感觉没什么，但是现在却总想把二者分个高下。那么，冰酒和贵腐酒哪个更甜，它们二者有什么区别呢?就让我们带着这些问题一起去了解一下吧。

总的来说，冰酒要比贵腐酒的糖分要高，虽然都是积累糖分，但是冰酒用的是延迟采摘的方式，而贵腐酒则是利用的贵腐菌，所以冰酒比贵腐酒甜，而贵腐酒要比冰酒的口感更丰富一点，更有回味一些。当然，这是在两种酒在各个方面都比较匹配的情况下，如果不相匹配的话是没有作比较的意义的。而且，这并不能决定酒水的好喝程度，还是要看每个人的喜好来决定。

因为葡萄品种、产地、酿造方式的不同二者在口感、风格上也各有差异，贵腐酒一般甜度丰腴，酸度劲爽，带有浓郁的花果干、杏仁味和苦橙味，余味悠久绵长。冰酒风格突出、口感顺滑甜美醇厚，常常带有成熟的梨、桃、芒果、杏仁和花的香味。