您的位置:首页 > 科普知识 > 怎么判断白蘑菇炒熟了怎么判断白蘑菇炒熟了分类: 科普知识•2022-12-05 15:04:43 1、蘑菇有大量水分冒出,体积减小,缩在一起,用筷子扎蘑菇,有明显软化回弹的情况,说明蘑菇已经炒熟了,如果香菇有明显软化情况,说明炒的时间过长。 2、普通的蘑菇变熟时会发白,可以用筷子夹一块尝尝没有生味,没有就说明熟了。