产后恢复佳品 自制月子米酒

在中国的大部分家庭，都是非常重视坐月子的。因为女人产后身体虚弱，贫血，消化力弱，需要及时补充营养，在促进产妇恢复方面，米酒功不可没。这是因为米酒含有多种维生素和葡萄糖，对于产后开胃效果显著，并且含有多种氨基酸，其中八种氨基酸正是产妇所需补充，却又无法由人体自行合成的。很多产妇会在生产之前就备好米酒，以便产后就能马上食用。

米酒制作非常地简单，如果预产期天气不太热，推荐大家自己动手制作，更能保证卫生健康。材料只需要糯米和酵母粉，将糯米洗净后，蒸到八分熟，然后自然凉透。凉透后就可以加入酵母粉搅拌均匀，然后找一个能密封的容器，将糯米饭放进去，用筷子在中间插一个洞，以便糯米饭能充分发酵。最后在面上撒上一层薄薄的酵母粉，盖上容器，放到阴凉的地方静待一周左右就可以食用了。

当然如果天气太热的话就不推荐自己制作了，因为气温太高，发酵会很快，米酒就放不了几天，去超市买那种密封好的米酒也是不错的选择。米酒的食用方法很多，但对产妇来说，一定要是热饮，最常见的就是煮米酒荷包蛋。这里悄悄告诉大家一个最适合产妇吃的米酒荷包蛋的做法。先把米酒下锅，翻炒一会，待颜色翻黄后，加水煮开，下荷包蛋，最后加一些红糖就可以了。这样能去掉米酒中的酒气，更适合哺乳的产妇食用。如果家里有产妇快要临产了，不妨赶快自己动手准备一罐米酒吧。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】