茯苓的功效与作用是什么 了解清楚助养生

茯苓，又称云苓，表皮呈黑褐色，内部是白色或粉色，是一种寄生在马尾松或赤松根部的菌类植物。茯苓功效十分广泛，是一种常见的中药材，在古代的时候被中医誉为“四时神药”，它的功效不受时间季节所限制。

茯苓喜欢有阳光、温暖干燥的气候，目前在国内有栽种茯苓的地区多数都在长江以南各个省份，还有甘肃南部。想要栽培茯苓只要将茯苓菌丝接到松木上过一段时间便能成长。

作为一位中药材，茯苓的功效确实是非常强大。它体内所含有的茯苓酸能够有效的降低血糖含量、增强人体的免疫力、预防肿瘤等的作用。是很多糖尿病病人治疗的好药材。

每到春夏换季，不少人体内湿气加重，茯苓有祛湿的作用，适量服用有助于调养身体。另外，茯苓能镇静养神，是很多患有失眠、心悸、心神不宁的人会选择服用的药物之一。

既然茯苓功效如此广泛，那应当如何食用才能帮助我们养生呢？除了中医所开药方，一般人会选择用茯苓配合其他食材制作药膳。比较常见的药膳有以下几种。1、利用茯苓煮粥：茯苓栗子粥、茯苓麦冬粥、茯苓薏米粥这几种都是制作较为简单的品种。加入茯苓粉末、薏米、红枣等滋补食材，一同煮熟便行。

2、茯苓泡酒。在白酒中加入捣碎的茯苓，再放入其他药材，密封一到两个星期，养生药酒就出炉了。

3、用茯苓煲汤。在广东，老火汤是每个家庭餐桌上经常出现的一道菜，在煲汤时在汤中加入一些茯苓可以增加汤水的营养价值。以上就是常见的茯苓药膳，大家可以自己去尝试一番。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】