甘草的功效和作用是什么 教会你如何使用
甘草,也叫甜草、甜根子。多年生的草本植物,根茎粗壮,叶片互生,叶形为椭圆卵状,花开于叶腋处,是淡紫红色的蝶形花。甘草的花期在每年的六月或者七月,结果期在在七月或着九月。甘草的采挖时间一般是九月开始,十一月结束,根据甘草的种植年龄来判断是否可以采挖。
甘草是一种中草药,与其他整株都可入药的草药不同,它的药用部位只有根茎,是一种补身体的药。它的根茎呈圆柱形,所以晒干后切片或者切段,年份老的甘草根一般是切片;而年份少的甘草根细长,所以一般是切成段。所以我们煲汤一般用甘草段。
甘草生长环境比较恶劣,它们多生长在干旱和半干旱的荒漠草原、沙漠边缘和黄土丘陵地带。它的适应性比一般草药都强,抗逆性也强。我国种植甘草的地方多为西北、华北和东北的干旱地区,种植甘草的土壤一般是中性或者微微偏碱性。甘草因为适应性强,所以它的繁殖能力强,是常用且消耗量极大的一种药材。
在我国,它的年需要量为六万吨左右,这些甘草不仅是用于治病,还用于化工业和地工业,甚至用于出口。甘草根为甘甜,性平和,它的成分可以进入到人体四经心脾肺胃,有泻火解痛,补益中气的功效。甘草还可以用来调和药和药之间相冲的药性。甘草甚至可以用来抑制肿瘤的生长。
但是药三分毒,甘草也有副作用,过多食用甘草,导致人体水肿,甚至会损伤心肌。所以要使用甘草,一般去药房询问过后才使用。我们家中煲汤用的甘草也是在药房经过医师的调配的。看完之后,大家懂得甘草的功效和作用了吗?【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】