药膳养生如何做 一年四季合理饮食

随着当前经济的发展，生活节奏越来越快，人们也开始逐渐意识到了对自我身体保养的重要性，通过药膳养生是一种自然而且原生的保养办法。但是每个季节的气候是不一样的，因此适宜每个季节的药膳也不一样，下面我们来说说适合不同季节的药膳。

春天的时候，去寒回暖，万物复苏，人体的机能也开始被唤醒，此时的肝气尤为旺盛，所以春季切不可继续补肝，而更应该养肝，所以应该选择一些性平或者性凉的食物，比如木瓜米粥，可以舒经活骨，温养脾胃，并起到祛湿排毒的效果。

夏季万物都进入了繁盛生长期，人体也处于活动旺盛的时间，气热而旺，所以中医认为这个季节应该重视养心，所以夏季的药膳要想达到养生的效果，应该尽可能的偏凉或者平和一些，以达到清火养阴的效果。比如薏苡仁粳米粥，对健脾除湿效果非常好。

秋天气候开始变凉，变得干燥，空气的变化对呼吸的影响开始明显，所以这个季节更多的要做到养肺，药膳应当以滋养为主，但是这个滋养也应当是清养，不可过补。比较适合的比如山药蛋黄粥，不仅可以养生，更是对失眠心烦，虚劳吐血也有不错的效果。

冬季再次回寒，人体的新陈代谢变得缓慢，但是吸收能力却在此时变强，是养生的较佳季节，适宜的是补肾养肾，而且要大补，不仅药膳的味道要重，而且品种要丰富齐全。较为推荐的是龙眼莲枣粥，可以养心安神，补血亏脾虚。