药膳养生如何做 合理安排好饮食

随着生活水平的提高，越来越多的人开始注重自己的健康问题。所以在饮食方面也开始不仅仅是吃饱，而更多的是要吃的健康。所以药膳也就开始被很多人所接受。而且药膳的制作方法非常的简单，自己在家就可以做，那么药膳养生要怎么做呢？

萝卜炖乌鸡就是一道非常好的药膳，乌鸡和别的种类的鸡是不一样的，它本身就可以有治疗头痛的效果。先准备好一只乌鸡，然后准备好一些白萝卜和枸杞。先把乌鸡和白萝卜都切成块状，然后把乌鸡放在水里面煮一会儿，去去油腻。然后就可以开始煮了，先把乌鸡放在锅里面大概用小火炖四十分钟左右。

要可以往锅里面，加入葱和蒜之类的调料。不要放鸡精之类的东西。不然会破坏药膳的味道和效果。四十分钟以后，再往锅里面加入萝卜，然后继续煮十五分钟左右，快出锅的时候再加入枸杞，不然的话，枸杞可能会被煮的太熟了。就熬坏了味道。

不同的季节，所要吃的药膳也是不一样的。就比如说夏天应该吃一些比较温和，偏良性的药膳，可以降降火气。就比如说薏苡仁小米粥，就有温润脾肺的功效，对人体的好处是非常的多的。 如果到了秋天的话，气温变化比较大，所以在这个时间段，人体是非常容易受到风寒的侵蚀的。

所以我们如果要吃药膳的话，可以吃一些比较滋养一些的药膳，比如说山药蛋黄粥，就非常的养生，而且对身体虚弱，和失眠都有良好的效果。药膳的好处其实还是非常多的，在不同的季节可以选择不同的药膳来吃，而且也可以根据个人的口味再来决定。