深入了解山楂的功效与作用 做出色香味俱全的食物

山楂是一种比较受欢迎的水果。它的味道比较酸，如果你是一个喜欢吃酸的食物的人，你一定会爱上它的味道。其次，它具有帮助消化、抑菌以及降低血脂等神奇功效。如果你突然出现积食等症状，可以尝试着吃一点山楂。当然把它拿来泡水喝也具有同样的效果。但是有一点需要提醒大家的就是孕妇以及糖尿病患者都不能吃山楂，这点大家要特别注意。

那么山楂的做法有哪些呢？接下来，小编将会和大家分享两种比较常见的山楂做法，希望大家会喜欢。

第一种是山楂罐头。需要准备的食材有五百克山楂、三十克冰糖、一百克白砂糖。

首先将山楂洗干净，再把它的蒂与籽取出。

往锅中倒入适量清水，再加入白糖以及冰糖，将火调大，待水烧开之后，将火调小。

待汤汁变粘稠之后，倒入山楂，煮大约十分钟之后，将其盛出来就可以了。

第二种是山楂藕片。需要准备的食材有两百克莲藕、一百克山楂、八十克冰糖以及五百毫升清水。

首先将莲藕的皮削去，并用清水把它洗干净。

把它切成薄片，再放入冷水中浸泡三十分钟左右。

将藕片捞出来，放入沸水中浸泡五分钟之后捞出来。

将山楂洗干净，并把它切成两半，将中间的籽挖出来。

把它放入砂锅中，加入冰糖以及水，将火调大。

待冰糖融化之后，将已经经过处理的藕片倒入锅中，并把火关掉。

将其盛入碗中，待冷却之后就可以食用了。