冰淇淋怎么制作 你又了解多少呢

冰淇淋作为夏日必备的解暑良药，大多数人只知道品尝美味多样的冰淇淋，却很少有人知道这么美味的冰淇淋是怎样做的。其实冰淇淋的制作很简单，每个人都可以在家自己制作美味解暑的冰淇淋。下面我们就来一起学习冰淇淋是怎样制作的。

第一步，准备必须的食材，准备四或五个鸡蛋，注意只用蛋黄、牛奶、白糖适量。再把鸡蛋的蛋黄打入碗中，加入少许白糖，可以用筷子把鸡蛋搅拌均匀，直到出现乳白色状时停止搅拌。然后，需要用到牛奶，把牛奶倒入锅中，小火慢煮到刚刚开锅即可。

第二步，把刚才煮好的牛奶，可以用勺子把牛奶慢慢倒入打好的蛋黄液中，而且一定要边倒边搅拌，一定要缓慢的把牛奶倒入，防止鸡蛋被煮开的牛奶烫熟。然后，把刚才搅拌好的蛋奶液再倒入锅中，加热煮至刚刚沸腾，再关上火，把煮好的液体放凉就可以了。

第三步，可以把刚才晾凉的的蛋奶液放进冰箱里，当然冷冻也是很不错的。也可以隔两个多小时用筷子搅拌一下，因为这样可以保证蛋奶液中没有冰碴，让味道会更加美味。等液体冷冻一晚上，把液体放入盘中，加入少量的水果会使口感更好。

只需简单的三步就能制作出美味可口冰淇淋了，你又学会了多少呢？自己制作的冰淇淋可以更放心，更可以体会劳动带给你的快乐。如果把你亲手制作的美味冰淇淋送给恋人，相信你们会更加幸福的。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】