土豆丝做法有哪些 教你2种简单易学的方法

土豆丝做法有哪些 教你2种简单易学的方法

在日常生生活中,我们基本可以随处可见土豆的身影,也有很多小吃也是用土豆制作而成的,例如薯条、薯片等等深受广大群众的喜爱。其实土豆不仅可以切丝炒着吃,而且可以炖着吃,味道也是很不错的呢,其中土豆丝更是受到了许多人的追捧。但是炒土豆丝虽然简单易学,却也有着各种各样的做法。下面小编就为大家推荐土豆丝的2种做法吧。

土豆丝做法有哪些 教你2种简单易学的方法

土豆丝的做法一:材料:土豆2个、瘦肉500克、香芹100克、辣椒3根、蒜蓉适量。步骤:首先把土豆削皮切丝,瘦肉切丝,香芹切段,辣椒和蒜蓉切碎备用。然后热锅倒油,先放蒜末爆香,放入瘦肉丝翻炒至变色,装盘待用。再次热锅倒油,放入土豆丝、香芹和辣椒,加盐和酱油调味。待土豆丝变软后,倒入瘦肉丝一起炒。十分钟后,便可出锅啦。

土豆丝做法有哪些 教你2种简单易学的方法

土豆丝的做法二:制作材料:土豆3个、青椒2根、蒜蓉适量、生姜适量、香葱适量。制作步骤:首先把土豆削皮,再用刨丝器刨成丝,加入少量白醋浸泡,青椒切圈,生姜切丝,蒜蓉切末,香葱切碎备用。接着热锅倒油,先放蒜末和姜丝爆香,再倒入土豆丝,洒少许水。待土豆丝变得稍软时,放入青椒,加盐和酱油调味。炒5分钟左右就大功告成了。

小贴士:要用清水浸泡土豆丝,这样既可以让土豆不变色,去掉一些淀粉,还可以在炒的时候不易粘锅,以免炒焦。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】