杂粮包括哪些 这几种营养吃法你掌握了吗

1、正确的方式可以将杂粮做的很好吃

虽然说我们经常在食用一些杂粮食物，但是到底哪些是属于杂粮，还是有很多人不理解。其实除了我们经常食用的五谷，其他粮食作物基本上都是的，像红豆、黑米、赤小豆、花生等一些品种都是的。这些食物采取正确的方式制作，既营养又健康，并且很多做法都比较简单易学。

2、茯苓赤小豆薏米汤

需要用到的食材有茯苓、薏米、红豆。按照均等的比例准备好，倒入锅里面煮之前，建议用水冲洗一下。

用砂锅煮粥，口感会更加柔软。小火慢慢的熬煮1个半小时左右，等到赤小豆煮烂了就好了，建议加一些白糖进去，会更好喝。

3、黑芝麻黑豆浆

建议黑豆提前一天用清水浸泡好，这样方便第二天磨豆浆。泡好的豆浆和黑芝麻一起放入豆浆机里面，倒入水，启动机器磨成豆浆。

如果喜欢喝热的，可以加热一，加入一些蜂蜜或者是白糖，味道会更加的赞。

4、花生煲猪脚汤

建议大家买新鲜的猪脚，这样营养价值会更加的高。如果上面的还有杂毛，需要去除干净，表皮冲洗干净。然后用刀剁成块状，先将它放入锅里面，加入姜片焯一下，然后捞出来。

再将猪脚和花生一起放到锅里，加入姜片和桂皮，当然也需要加水进去炖。为了让猪脚上面表皮变得松软，建议炖1个半小时左右。

等到猪脚可以用筷子戳进去，就说明已经炖煮好了，然后加入少许的盐、香油，如果有葱花，撒一些在上面会更加的香，菜色也会更加丰富，让你更有食欲。