莲蓬的功效与作用 清心养神降肝火

莲蓬，想必大家不会陌生，是我们在生活中比较常见的事物之一。它是山龙眼目、莲科、莲属的植物。同时也有别称将其称为莲实、水芝丹、莲蓬子、莲子肉等。主要的产地有安徽、云南、江苏、湖北、福建、河南、湖南，江西、浙江等省份。

荷花，我们在生活中并不少见，但是是否有莲蓬就得分品种了。接下来为大家说说莲蓬含有的营养价值有哪些。主要含有蛋白质、抗坏血酸、脂肪、碳水化物、粗纤维、莲子碱、灰分、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等营养物质。

莲蓬中的莲子所含有的营养成分也不算少。其中含有热量、碳水化合物、蛋白质、维生素E、维生素B2、维生素C、烟酸、膳食纤维、脂肪、维生素B1等，以及钾、磷、镁、钙、锰、钠、铁、硒、锌、铜等多种矿物质。

莲蓬不仅仅能够食用，同时也能够药用。先说食用，食用的地方有三部分：莲房、莲子和莲子芯。

第一部分就是包裹莲子的那一部分，可以用于预防糖尿病、止流鼻血，不过做法一为煮茶，二为熬汤，在熬汤过程中可以适当加入冰糖。

第二部分用的比较多的方法应该就是加入大枣、龙眼肉等材料一起熬粥或者制作羹汤。一方面香甜美味，另一方面还有着清血、益胃、清心养神、强筋骨等作用。

第三部分味道虽然比较苦涩，但是冲水喝，能够生津止渴、降肝火、健脑，在一定程度上提高工作效率。

在药用上面，主要的功效则为祛湿、消瘀和止血。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】