夏日解暑神器 芒果点心做法

芒果班戟准备材料:芒果果肉、低脂淡奶油、白砂糖、土家鸡蛋、低粉

做法：新鲜芒果去皮后取果肉切成块。土家鸡蛋液加入白砂糖，再加入低粉搅匀成糊。锅里面加入油，烧热后加入面糊，煎成薄片后出锅。低脂淡奶油用打发器打发，打到用勺子勺起来不往下掉。煎好的薄片上涂上打发好的低脂淡奶油，再加入新鲜芒果果肉，再加低脂淡奶油。然后用班戟皮包起来就完成了。

多芒小丸子准备材料:鹰嘴芒果、有机糯米粉、椰子汁

做法:有机糯米粉加入清水，揉成面团，把面团揉成小颗的小丸子。锅里面加清水，煮沸腾后把小丸子放进去，煮到小丸子浮起来就捞出，然后放进冷水里面泡着。。鹰嘴芒果用清水洗干净后取果肉切成丁，边角料留着。鹰嘴芒果边角料加入椰子汁放入料理机打成汁。打好的汁里加入小丸子和芒果丁就完成了。

芒果双皮奶准备材料：新鲜牛奶、土家鸡蛋白、鹰嘴芒果、白砂糖

做法：鹰嘴芒果用清水洗干净后去掉皮，取果肉切成块。锅里面加入新鲜牛奶，煮沸腾后倒入碗里面放凉。碗里面打入土家鸡蛋液，去掉蛋黄后把土家鸡蛋白打散。

用筷子挑皮凝结了的奶皮，倒出下面的新鲜牛奶，加入白砂糖、打散了的土家鸡蛋白搅匀。搅匀后倒进碗里，等奶皮浮起来后加保鲜膜。锅里面加清水，煮沸腾后把碗放进去，小火蒸15分钟。然后加入鹰嘴芒果果肉就完成了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】