简单山楂罐头的做法 教你一项新技能

山楂食用起来味道是酸酸的、甜甜的，可以开胃而且能够促进我们的消化，有利于肠胃工作。一般情况下山楂不能够保存很长时间，所以新鲜的山楂在市面上只卖一段时间，我们平时吃的山楂大部分都是山楂进行加工后的食品。在很多古代电视剧中都会有山楂制作的冰糖葫芦，一般是在热闹的集市上卖的。由此可以看出，古代的人们就学会了将山楂加工成食物。

山楂还可以制作成山楂片、 山楂条以及罐头，我们经常吃的就是这些，接下来将介绍一下山楂罐头是如何制作的。首先准备若干新鲜的山楂果，将其洗净，然后把山楂中间掏空，因为山楂的中间会有山楂核，之后将处理好的山楂果晾干。接下来准备一个玻璃瓶，大小根据你准备好的山楂果来定，玻璃瓶要是干净的，并且一定不能有水渍。

准备一锅开水，将少量蜂蜜、多一点的白砂糖放入水中，等待其沸腾，将洗干净的山楂果放入水中，煮几分钟就可以，时间一定不能过长，防止山楂果煮坏变形。此时将火关掉，等待山楂和水变凉，之后倒进之前已经准备好的玻璃瓶就可以了。

接着我再给大家说一下山楂糕点的制作是怎样的，与制作山楂罐头差不多，只有一个程序不同，山楂罐头不能多煮，但是山楂糕就需要一直煮，要等将山楂煮成糊状才可以的，凉却后就变成山楂糕了。是不是很简单呢？大家要不要自己动手看看呢?