花胶的做法大全 正宗的花胶做法教程大全
问题描述：
今天上一款滋补靓汤，花胶红枣炖鸡—此汤具有滋容颜补气血的功效。花胶与鱼翅燕窝齐名，具有海洋人参之称， 花胶也就是鱼肚，也叫鱼胶，是一些较大鱼类的鳔，经过加工制干而成。
答
花胶补血养颜汤
主料:鹌鹑(2只)花胶(3个)北芪(1两)红枣(5个)虫草参(8条)海底椰(5片)淮山(2片)莲子(5粒)
调料:姜(2片)盐(半小勺)
厨具:炖盅
1 鹌鹑洗净待用。
2 汤料备好。
3 把鹌鹑放进炖盅里。
4 配料用清水浸透后放入炖盅里，加入姜片和适量清水。
5 蒸锅里放入水，放支架(放布也行)。
6 然后把炖盅放在支架上，盖上炖盅盖和蒸锅盖，武火烧开后，文火慢炖一小时。
7 加入适量盐即可食用。