拌面怎么做 这些家庭版的做法你都知道吗

虽然说面食是北方人的主食，但是现在不仅仅是一种地域美食了，只是在不同的地方对于这种主食有不同的吃法而已。就还比说拌面它的吃法也是各种各样，人们可以根据自己的爱好制作不同口味的拌面，厨房小达人教你最简单的家常做法。

1、肉酱拌面

需要准备好面条、猪肉末、豆瓣酱、大蒜、香葱以及一些基本的调味品。将面条放进锅里面将它煮熟以后，捞出来放进冷水中。

然后油锅烧热以后，将猪肉末以及豆瓣酱、大蒜、香葱、以及一些基本的调味品放进锅里面翻炒。

将面条从冷水里面捞出来将水沥干放盘中，炒好的肉末酱浇在上面用筷子将它搅拌均匀。

2、葱油拌面

准备好香葱、大蒜、豆瓣酱、碱水面。将大蒜剁成末装，香葱切成段状放在一边备用。

碱水面放进锅里面煮熟之后将它捞出来，用冷水将它冲干净放到盘子上。

油锅烧热以后，将大蒜末和豆瓣酱放进去翻炒，加一些盐。然后将炒好的酱料倒在面条上面，撒上一些香葱拌均匀就可以吃了。

3、青菜荷包蛋拌面

准备好青菜、鸡蛋、面条、酱油、盐、鸡精、香油。现将油锅烧热以后，将鸡蛋煎好之后捞出来放在一边备用。然后将面条和青菜放进锅里面煮好之后捞出来。

油锅烧热，倒入一些食用油加入一些盐、鸡精、香油。加了调料的热油倒在面条上面，再撒上一些生抽和香葱将它搅拌均匀。

然后将之前煎好的鸡蛋铺在上面，如果喜欢吃辣椒的人可以将一些辣椒酱拌均匀就好了。只需要简单几个步骤就可以做一碗营养丰富，味道超赞的面条了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】