夏季养生汤怎么做 健康营养又美味

夏天天气炎热，吃什么都容易没胃口，许多人喜欢吃凉皮、凉菜之类来降温。其实这时候喝汤才是最适合的，古人说夏天喝汤最是大补，今天就为大家带来几种适合夏季食用的养生汤，让您能和家人一起度过一个营养又健康的热辣夏天。

首先为大家介绍用鸡肉做养生汤。鸡汤是非常营养的，加上山参，更是大补了。这里的鸡肉建议大家亲自去市场上购买农民家里自己圈养的小草鸡，非常的香，营养也很丰富。

把买来的草鸡切块，先加入水炖煮成清汤，然后加入山参，姜和黄酒，放到小瓦罐里蒸熟。

为了不让美味流失掉，要用锡纸包住瓦罐口并扎起来，建议少加一些盐，更健康一些。

除了普通鸡肉，乌鸡也是非常好的食材，把上述的草鸡换成乌鸡，加入一些红枣和新鲜枸杞，一同小火炖煮，就做成了一份对女士非常有益的夏日补汤。

水果也可以做养生汤。木瓜是一种很受欢迎的水果，生吃很甜美，做汤也是非常美味的，但是做汤就要选生一些的木瓜了，这样煮出来不会特别软，会有清爽的口感。

再准备一些干贝、猪肚，切成小块，干贝要提前泡好，要不味道很难进入，加入清水慢慢炖煮，加一点盐进行调味。

黄鳝红烧很好吃，但是做汤更营养。做黄鳝汤还要准备一些猪肉，味道可以更加醇厚美味。

把红枣去掉内核，泡一小会儿，处理好黄鳝，切成小块或者黄鳝丝。

接着，加入清水、猪肉和姜，放进红枣，不仅鲜美，还有利于脾胃。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】