山楂糕的做法难吗 几个步骤教你做出美味点心

又到了硕果累累的秋季了，许多新鲜的水果已开始逐渐上市了，不少家庭主妇按耐不住想吃水果的心，纷纷去买上几斤水果来尝尝鲜。其中，深受欢迎的就不乏有小巧玲珑的山楂果啦！外表红彤彤的，就像一个缩小版的红灯笼，但吃起来又是别有一番风味，酸甜酸甜的果肉，令人欲罢不能。经常吃不仅可以消食健胃，而还可以补血养颜，增强抵抗力。

因此，深受了许多消费者的喜爱，尤其是老人和小孩更是赞不绝口。所以，下面小编给各位山楂的忠诚粉丝推荐个花样的吃法。

自制山楂糕

所需材料：山楂、冰糖、水。

自制做法

步骤1、先把新鲜的山楂洗净，去核，可以用筷子的一端来去除里面的山楂核。随后用刀切成一圈一圈的，就像甜甜圈一样。

步骤2、再将它放入榨汁机里面，搅成山楂碎。

步骤3、接着，把它倒入锅里面，依次加入水和冰糖，（冰糖的分量可以按照个人的口味放），然后开大火。

步骤4、注意在煮的时候人不要走开，免得等会水滚出来，水滚了之后就调成小火。然后，借助勺子一边煮一边搅拌，直到山楂酱变成粘稠的糊状。这个过程是特别考验你的耐心，因为你即不可以让它加快，也不能不去动它。

步骤5、山楂酱搅完之后，就可以关火了，之后放到一边等它变凉就能成型了。

建议可以去市面买一些做曲奇的模具，比如爱心桃型的模具。在它成糕之前把它倒入模具中，成型之后你就可以看到一个精致的桃心山楂糕啦！【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】