麻辣烫的做法介绍 自己在家也能轻松享受

每个城市的大街小巷都能够看到麻辣烫的店铺，而且很多店铺的口味都很不一样，有的口感偏重，但是有的口感却非常清淡，在很多地方麻辣烫都有不一样的叫法，但是吃起来却都是出奇的好吃。不过大家都知道的一点就是麻辣烫并不是非常健康，而且外面卖的也并不干净，这就需要自己在家里做，这样就产生很多人不知道麻辣烫的做法到底是什么样的。

其实麻辣烫的做法非常容易，只需要简单的几个步骤就可以完成了。首先你要找到一些制作麻辣烫的辣椒，而这种辣椒就像火锅底料一样十分容易，去超市自己买就可以了，也可以自己炒制，不过这样就会变得复杂一些。准备好底料之后就要准备一些自己爱吃的麻辣烫的材料，比如说吃麻辣烫一定要有的豆腐皮和一些肉类的食物，还有一些蔬菜也是必备的。

把这些准备好的食材放进开水里煮熟，在煮食材的过程中就可以着手准备辣椒底料了，非常简单，先把买来的麻辣烫底料放进锅里炒一会，因为这样可以让底料变得更加香，炒出油之后就可以放进一些水，水的量自己添加，喜欢辣一些的就可以少放一些水，多放一些水也不会太影响口感，等到食材都煮熟之后就可以放进煮好的底料之中了，盛出来就可以吃了，上面还可以放上香菜，这样就完成了一道自制的干净又美味的麻辣烫，要比外面卖的干净很多。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】