土豆饼的做法大全 教你做美味的马铃薯

土豆饼的做法很多，而且每一种土豆饼都特别好吃，独有一番风味。最常见的集中土豆饼有土豆丝饼,土豆块饼，土豆泥饼，而且因为每一种土豆饼它的做法，过程和形状不同，味道也会有多多少少的不一样，口感也会大有不同，但是都很好吃，下面就为大家介绍这几种土豆饼要怎么做。

第一种，土豆丝饼，挑选的土豆要是老土豆面土豆，不然太脆成不了土豆饼的形状，清晰以后切成丝。在炒菜锅中倒入油先把油加热，油可以多也可以少一些，只是多放一些油土豆饼弄的要好看一些，熟的也快也方便。如果是油放的少，把土豆丝倒进锅里先炒一下，1让土豆均匀加热炒熟，半熟的时候把土豆丝弄成饼的样子，用锅铲或者勺用力压，使土豆丝粘连在一起形成土豆饼。如果是油多的话，用一个大一点的漏勺把土豆丝摆放好，直接放入锅里炸。

第二种是土豆块饼，最开始和之前也是也一样的先切成块，这个块要小一点稍微规整一点，准备小粉或者豌豆粉末，土豆的选择依然推荐老土豆，这样油炸起来不容易散架，小粉在这里起到的总有也是固定土豆块，让土豆块尽量黏合在一起。

第三种是土豆泥饼，这种做法步骤较为繁琐，但是吃起来很好吃。首先把土豆整个的洗好然后放到锅里光煮，煮好以后拿出来刨皮，先办法把土豆弄碎弄成糊是最好的，然后像捏面一样把土豆饼捏成你自己喜欢的形状然后丢到油锅里炸就可做成，【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】