山药炒木耳的做法推荐 教你做出超好吃的特色菜
随着生活节奏的加快,我们每一天都在钢筋水泥建筑之间奔波着。繁忙的工作、地沟油的饮食,已经让很多的人越来越不健康。所以工作是为的是更好的生活,而生活就是为了更健康的活着。在这就春意盎然的季节,摆脱自己的懒惰,开始动手为自己做一道美味可口的饭菜吧。那么,今天小编就为您推荐一道简单的家常菜——山药炒木耳。
之所以要推荐这道菜,是因为山药本身就具有很好的营养成分,能够增强人体所需的各种物质,而木耳更不用说了。很多人不喜欢吃木耳,因为它不下饭,但是木耳也属于药材的一种,对健身养胃能起到一定的作用。首先,准备食材山药、干木耳,木耳需要提前浸泡几个时辰,等它完全浸透之后就可以清洗了。或者在短时间内你也可以用热水清洗。
等待以上的工作步骤都完成之后就是开始炒了。将锅中加入适量的油,待油温烧开之后现将木耳倒入里面,因为木耳比较的吸油。所以在之后最好再加入适量的油,倒入山药。反复翻炒,加入调味剂盐、味精,要是口味比较重的人也可以加入少量的红辣椒。因为山药容易变色,所以最好加入少量的热水。不需要用锅盖,等水收之后加入一点点的醋就直接的盛出来。就这样,简单的山药炒木耳就完成了。白绿搭配,色泽鲜美,口感美味,看着就流水了。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】