虎皮青椒做法有哪些 独特又美味的吃法你知道吗

在我们的日常生活中，青椒大多是被大家用来做各种菜品的辅料，增加菜品的味道。其实青椒还可以通过一些烹饪方式将它做成美味的家常菜，味道不仅美味而且很开胃下饭。

1、豆豉虎皮青椒

将辣椒洗干净以后切成大小合适的段状，准备一些豆豉和蒜末以及日常必备的调味品。

炒锅里面倒入较多的食用油，将辣椒放进去，用中火将它煎成双面金黄色然后捞出备用。

锅里面还留少量的食用油，将蒜末和豆豉一起加入进去翻炒，同时还加入盐、鸡精以及煎好的辣椒一起翻炒，加少量的酱油上色就行了。

2、虎皮青椒拌皮蛋

首先将皮蛋去壳以后，用刀切成合适的条状铺在碗底。准备一些青椒、红椒、蒜末、豆瓣酱以及基本的调味品。

将青椒放进油锅里面煎成双面金色，将它捞出来铺在皮蛋上面。锅里面还留少量的油，放入豆瓣酱、蒜末、盐、味精将它翻炒均匀，然后将烧好的热油淋在辣椒上面。

用筷子将皮蛋搅散，味道会更加的好。

3、虎皮青椒烧肉

选择五花肉将它切合成大小合适的片状，然后放入碗中用生抽酱油和鸡精腌制一下，这样炒的时候味道更好。

油锅里面倒入食用油，将辣椒洗好切成段状放进去用油煎成双面金色捞出来留着备用。

锅里面还留一些食用油，将腌制好的猪肉放进去翻炒熟了之后，加入之前煎好的青椒一起翻炒。

用大火翻炒大约5分钟左右，加入一些老抽酱油可以上色，拍一些大蒜进去味道会更加的香。还要加适量的盐、鸡精，将它们翻炒均匀就可以装盘享用这道美食了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】