不同豆腐的做法 越吃越健康

豆腐里含有多种微量元素是人体所必须的，豆腐的营养价值也是非常丰富的，它是我们日常生活中不可缺少的一类保健品，既美容养颜还能有助于降脂的作用，适量的食用对身体健康也是很有益的。豆腐的吃法也是非常多的，凉菜、热菜、汤菜，豆腐都是不可缺少的食材之一。

首先给大家介几款最家常的，也是最简单的关于豆腐凉菜的做法吧。小葱拌豆腐：在豆腐上放1勺生抽，1勺耗油，淋上香油，撒上葱花，一道鲜美的小葱拌豆腐就完成了。皮蛋豆腐：这道菜也是非常深受朋友喜欢的一道菜了，去饭店吃饭的时候都会点呢。把皮蛋去壳切碎放在豆腐上，然后放1勺生抽，2勺醋，淋上加热过的食用油，1勺麻油，再撒上葱花，一道爽口的皮蛋豆腐就做好了。夏天天气炎热，吃饭没有胃口，推荐大家试试哦！

接着给大家介绍几道关于豆腐热菜的做法。麻婆豆腐：把姜，花椒，干辣椒放进锅里炒香后放入肉泥，加入豆瓣酱继续翻炒2分钟，倒入开水，等水烧开后，把豆腐放进去，大概2分钟后淀粉勾芡即可起锅了。三鲜豆腐：将木耳，火腿肠放入锅里加盐炒1分钟后加水烧开，再将豆腐和小青菜放进锅里，烧开之后撒上鸡精勾芡即可出锅。最后给大家介绍一道老少皆宜的鲫鱼豆腐汤，待锅里油热后将鲫鱼放进去，1分钟后给鲫鱼翻个身，两边都成黄色后加水撒一勺盐，直到汤变成奶白色加入豆腐煮2分钟即可。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】