豆腐的做法介绍 这些你真的会做吗

给你一块豆腐，你能够做出来怎样的美食呢，接下来就为大家介绍豆腐的做法，每一款都可以非常美味。豆腐的种类非常多，但是很多都是一些经过加工之后才可以制作，而且豆腐的营养价值非常高。

本来就是蛋白质类的食物，由黄豆制成，也是中国美食文化当中经历了很久的一种食物，做法多样的豆腐经历着时间的变迁，当然做法也各种各样。先来为大家介绍凉拌豆腐的做法，豆腐是一种可以直接就吃的食物，在很多时候直接吃要比加工之后更加营养，只不过味道不会非常好吃，而凉拌豆腐就不一样了。

凉拌豆腐的口感非常好，可以增加一些营养成分在里面，还可以增添良好的口感。豆腐只需要切成小小的块状就行了，酱汁是使用酱油和醋以及一些小米辣搅拌而成，再加入一些香油之后就可以浇在豆腐上面。

除了以上所介绍的凉拌豆腐，接下来就为大家介绍全世界知名的一种菜，那就是麻婆豆腐，麻婆豆腐已经流传了几百年，现在依旧受到人们的喜爱。接下来就先准备一些必备的调味料，那就是豆瓣酱，豆瓣酱一定要选择最正宗的四川豆瓣酱，因为麻婆豆腐本身就是一道川菜。

在热油中放入大葱和大蒜炒出香味，之后放入一些豆瓣酱接着炒，炒制一段时间之后就可以放进去豆腐了，因为豆腐易碎，所以说不可以过于频繁的翻炒，这样会把豆腐弄碎，影响口感。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】